Исхрана са болестима јетре је најважнији елемент који промовише добро здравље и спречава развој компликација. Најважнија функција овакве исхране је нормализација таквих процеса као што је формирање жучи и секреција жучи, враћање функције јетре и утицај на метаболизам с циљем његове хармонизације. Исхрана исхране у болестима јетре требала би бити трајна, а не привремена. Другим ријечима, сви наведени принципи требају се редовно примјењивати, а не од случаја до случаја.
Терапијска исхрана са болестима јетре: карактеристике
Јело са болесном јетром не треба је учитати непотребним радом. Због тога се исхрана састоји углавном од лако пробављивог протеина, изобиља влакана, разних витамина и минерала. Истовремено је озбиљно ограничено на храну у којој висок садржај животињске масти, као и све што побољшава лучење дигестивних сокова.
Совјетски научник Певзнер на овом рачуну развио је одличну исхрану - дијетални број 5. Један од главних принципа - фракциона храна: мале порције 5-6 пута дневно.
Корисна исхрана за јетру
Исхрана за упале или бол у јетри треба извести само на оним производима који су на одобреној листи. Не препоручује се пржење као начин кухања. Дакле, правилна исхрана јетре је:
- млеко, као и производи од млека и киселог млека;
- кувано и замрзнуто пусто месо и живина - говедина, телетина, пилетина;
- кувана или печена ниско-мастна риба (без масних сорти укључују бакалар, шипку, смуђ, навага, ледену рибу и друге);
- поврће у свим врстама, воће, киселина;
- Супе без јаког месног ражња - житарице, поврће, млекаре;
- каша, хљеб, хлеб;
- слаткиши - само мед, тестенине, џем, мармелада.
Храна корисна за јетру ограничена је на ову листу. Свака ставка коју можете јести мирно, без бриге за ваше здравље.
Храна за јетру: храна која мора бити ограничена
Правилна исхрана болести јетре подразумева ограничену употребу ових производа. Једно или два порција хране недељно из ове листе су потпуно дозвољене:
- буттер;
- јаја само у облику омлета;
- не оштар сир;
- кобасичну исхрану, докторску или трпезарију;
- црвени кавијар, херринг;
- парадајз.
Ако добро толеришете ове производе, они се могу користити умерено. Али у сваком случају не сваки дан!
Исхрана са повећаном јетром и свим другим врстама болести овог тијела строго забрањује употребу производа који нису укључени у било коју од ових листа. Водите рачуна о свом здрављу!