Рецепт кекса код куће корисно је да сви љубитељи имају снацк са сланим грицкалицама сопствене припреме. Ово јело је савршено не само за пиво, већ и за најобичније вечерње чајно пиће.
Цоокие црацкер - рецепт са сиром
Крекер с сиром, чији је рецепт представљен испод, изненађујуће је ароматичан и укусан и веома популаран код деце.
Састојци:
- брашно - 300 г;
- нарибан сир - 70 г;
- маслац - 250 г;
- соли - 5 г.
Припрема
Уље за креирање кречњака за сиреве мора бити хладно. Да би припремили тесто, полу нарибаног сира прелијте сољу и брашном, а затим додајте уље са кљуном. Готово тесто треба увалити у посуду и поделити на два једнака дела, а затим их ставити у фрижидер на сат времена.
Сваки од охлађених комада теста треба увести у кобасицу и пресећи на порције. Настали колачићи могу бити постављени на листу за печење обложен папиром за печење или уљаним.
Пре него што пошаљете плочицу за печење у пећницу, потребно је да сипате колаче са преосталим сиром. Печење печења треба 20-25 минута на температури од 180 степени. Такви сир крекерји и њихов рецепт ће трајно бити прописани у вашем дому.
Слани крекер - рецепт са великом сољу
Састојци:
- маслац - 75-80 г;
- брашно - 150 г;
- крупна сол - 1 кашичица;
- млеко - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Маслац је најбоље оставити у замрзивачу 15 минута, а затим га процепити на финој груди.
На раровано уље треба додати млеко и со, а затим полако додати брашно и гнетити тесто. Готово тесто треба очистити у фрижидеру 1-2 сата.
Хлађено тесто се може уложити у слој дебљине не више од 5 мм, затим сећи на квадрате и одсећи свако од њих помоћу виљушке. Квадрати требају бити пребачени у послужавник за печење и печени на 170-180 степени 20 минута.
Одлична закуска за пиво, а само алтернатива уобичајеним кректерима биће брескве или несладени кекси са сусамом .