Напојне цијеви, чији је рецепт већ десет година популаран, са доступношћу вафла се припреме елементарно. А ако имате ову фанци машину на полици, време је да пронађете одговарајућу апликацију за то, припремајући укусну посластицу за целу породицу.
Како се кувати вафли?
Ако сте заборавили процес стварања десерта или сте га први пут срели, следеће препоруке ће вам помоћи да разумете основна основна правила која прате припрему цевчица:
- У почетку припремите тесто, који у текстури не би требало да буде превише густ или течност и подсећа на густу павлаку.
- Исперите вафле епрувете у електричну плочицу, слиједећи препоруке произвођача уређаја.
- Прекидати тесто одмах у цев, док је вруће, јер након хлађења постаје крхко.
- Припремите пуњење одабиром одговарајућег рецепта.
- Напуните вафу са насталом кремом.
Тесто за тубуле од вафла
Да би се припремили хрустљави канали од вафла, рецепт за тест треба извршити без одступања од наведених пропорција и препорука. Недовољна густина може се исправити додавањем неколико кашика кромпира или још једног брашна. Од наведене количине производа добијају се 15 цеви које ће се испунити само жељеним пуњењем.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- маслац - 200 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- брашно - 180 г;
- биљно уље - 20 мл.
Припрема
- Меки путер је претучен миксером са гранулираним шећером.
- Додајте јаја наизменично, наставите да бијете све док се не добије хомогена супстанца.
- На крају мешавине додају се прешло брашно и биљно уље.
- Исперите цеви у загрејаном влажном вафлу гвожђем у трајању од око 4 минута или до руде.
Крем за тубуле од вафла - рецепт
Попуњавање тубулума за вафу одређује коначни укус вашег омиљеног десерта и може бити најразличитије. Најједноставније пуњење је густи домаћи џем или кувано кондензовано млеко, које се, ако се жели, помеша са мрвицама ораха или плодова. Да бисте добили још деликатнији укус за доброте, користите различите креме из неколико компонената. Класична опција попуњава кондензовано млеко и путер.
Састојци:
- кувано кондензирано млеко - 1 пот;
- маслац - 200 г;
- Нутс - по укусу.
Припрема
- Омешани путер собне температуре бива с миксером све док се не добије бујна структура.
- Додајте делове кондензованог млека, а не зауставити поступак бацивања.
- По вољи, исеците мљевене матице у насталу ваздушну крему и попуните масом цеви.
Кухињски тубуле са кондензованим млеком - рецепт
Вафла са тубулом са кондензованим млеком - класика жанра, која има доста пристојних варијација. Једна од њих је представљена у доле наведеним препорукама. Варијанта теста је више буџетска него класична, али резултат није инфериоран са оригиналом. Умјесто маргарина савршено је дозвољено да се користи размножавање, а умјесто млијека, воде. Кондензовано млеко у овом случају комбинује се са шлагом масти или павлаке.
Састојци:
- маргарин - 100 г;
- шећер - ½ шоље;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 1 стакло;
- млеко - ½ шоље;
- кувано кондензирано млеко - 1 канта;
- кремасте масти или павлаке 30% - 300 г.
Припрема
- Остваривање једноставног рецепта за цевчице за вафле, маргарин се грили са шећером, а затим бичи.
- Мешајте у једно јаје и премештате брашно.
- Сипајте у млеко и мешајте док се не хомогени, чинећи густину теста као палачинке.
- Печење печења, увуците их у цеви.
- Пребите павлаку или крему у густу пену.
- Додати мало густо кувано кондензовано млеко, настављајући да разблажи.
- Напуните добијену крему цевима.
Кутија за цевчице вафла
Ако још нисте одлучили шта да попуните цевчице за вафу, користите рецепт испод и припремите укусну чврсту маст која савршено допуњује хрскаве облаке . Дезерт са сличним пуњењем је мање калоричан него класичан, а може се учинити не тако сладак, смањујући количину шећера који се користи.
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет.
Припрема
- Јаја су претучена шећером, а брашно је мешано.
- Сипајте хладно млеко, посудите печ.
- Загревајте садржај сталним мешањем до кључања и задебљања.
- Скините крему од ватре, додајте ванилин шећер и охладите га испод филма.
- Разблажите масу са миксером, додавши меки путер.
Крем крем за тубуле
Вафле цеви - рецепт који се заснива на употреби за припрему пуњења сирева, изненађујуће су нежни, лагани, са пријатном кремастом нотом. По жељи, ванила или матице се могу додати у пуњење, али у оригиналном облику крема изгледа савршено и складно допуњује хрустљаве облаке.
Састојци:
- качкаваљ - 400 г;
- крем - 400 мл;
- шећер у праху - 200 г.
Припрема
- Кухињски сир је пробушен у блендер до кремасте текстуре.
- Хладни крем са садржајем масти од преко 30% се претуче у густу пену, додаје прах у процес, након чега се помеша са сиром.
- Када сапун за пуњење тањира постане хомоген, можете га користити за предвиђену сврху.
Крем протеина за тубуле од вафла
Уколико сте већ припремили тубуле туберкулозе, једноставан рецепт за протеинску крему ће им помоћи да брзо допуњују са одличним нежним пуњењем. Јаја се морају добити најмање сат времена од фрижидера, а затим се ослободити румењака, који се не користе у овом рецепту. За разлику од припреме италијанских мерингуес, ова крема је формулисана у воденом купалишту, која је мање забрињавајућа и доступна свима.
Састојци:
- протеини - 2 комада;
- гранулирани шећер - 125 г.
Припрема
- Протеини се утапају у одговарајућем контејнеру током 1 минута додавањем шећера.
- Ставите посуду на водено купатило и вадите на врело воде у доњем контејнеру 7 минута.
- Скините крему из водене купке, вадите пар минута и почните да попуните производе.
- Вафле цеви са протеином кремом, по жељи, могу бити допуњене орашастом или укусом са ванилом.
Крем маслаца за цеви за вафље
Ваффле цеви, рецепт који допуњују крему на масној основи , добијају се хранљивим, хранљивим и још нежним и ваздушним. Маслац у овом случају је комбинован са редованим кондензованим млеком и шећером у праху, стварајући одличну супстанцу која савршено усклађује са ружичастим, крхким облицима.
Састојци:
- маслац - 500 г;
- испарено млеко - 200 г;
- шећер у праху - 1,5-2 чаше.
Припрема
- Мешајте меку маслу са миксером, који постепено прелије пудер.
- Даље на кашику додајте кондензовано млеко, сваки пут када бичите.
- Добијени креми су напуњени са тубулом на кућишту.
Кисела павлака за цеви од вафла
Тубуле туберкулозе, чији се домаћи рецепт прави са киселим кремом, изненађују се с контрастном комбинацијом две базе. Слатко крзно тесто, допуњено слатком киселом ванилијом, никога неће оставити равнодушним и учинити пријатнијим утисцима на дегустанте слаткиша.
Састојци:
- густа маслинаста павлака - 500 г;
- шећерна ванилија - 1 кашичица.
- шећер у праху - 1 стакло.
Припрема
- Ако је потребно, павлака се одмерава у газу преко посуде и ослобађа се вишка влаге.
- Разблажите расхлађени производ док не буде пухасто и ваздушно, додавањем мало праха у процес и мешањем у шећерном ванилу.
- Када се укусна крема за туберкулозе постане густа у текстури, попуњавају тубуле.