Припрема кекса је једна од првих фаза тренинга почетног посластичарница свим кухињама. Слицна улога је била и цупцакес због њихове једноставности: тест за гњецење теста је исти, вецина рецепата је слицна, тако да се лако тренирају. Ако желите да направите кекс у пећници у складу са једноставним рецептом, онда ће вам одабрати овај материјал помоћи.
Једноставан рецепт са рецептом са грожђем
Печење на бази млечних производа је увек много густе. Директан доказ овога је класична кекса, која, упркос сјају, држи густу и влажну мрвицу.
Састојци:
- маслац - 225 г;
- гранулирани шећер - 405 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака - 235 г;
- грожђице - 1 комад;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 355 г.
Припрема
Као што смо раније поменули, шема мијешања за тест колача ретко се мијења. У првим фазама, увек треба да омекшате маслац, а затим га претворите у крему, брусите уз максималну брзину миксера уз додавање гранулисаног шећера. Док се мешавина обрађује брисањем, почните постепено додавање јаја, један по један. Затим додајте киселу смјесу и тек након што је у потпуности интегрисана с кремом, почните додавати суву мјешавину састојака, укључујући и последњи пар састојака.
Када је тесто спремно, потресите грожђице брашном и додајте га у смешу, пажљиво ширите шпатулу.
Расподите тесто у калуп и пошаљите једноставну кексу са грожђем у пећницу на сат и по на 180.
Најлакши рецепт за торту за кефир у пећници
У сезони се кекси могу надопунити свежим јагодама, јер смо се одлучили у овом рецепту, допуњавајући бујну кефирску вишњу, која наглашава слаткоћу посуђа са његовом свјетлосном киселином.
Састојци:
- маслац - 225 г;
- гранулирани шећер - 285 г;
- јаја - 4 комада;
- лимунов сок - 15 мл;
- екстракт ваниле - 5 мл;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- брашно - 420 г;
- кефир - 245 мл;
- трешње (туцано) - 3 тбсп.
Припрема
Почните да избацујете миксер са омекшаним маслацем, у порцијама, прелијте кристале шећера док се смеша не претвори у бујну белу крему. Након тога, започните ударање јаја, такође без прекида рада коронета. Након јаја, можете додати било који парфем по жељи или одмах почети сипати кефир и лимунов сок. Када је течни део теста спреман, иди на суво, комбинујући прашак и брашно за пециво. Сада, користећи исти миксер, али већ са малом брзином, комбинујте обе припремљене смеше. Додајте тесто са вишњама, претходно посути брашном и налијте се у калуп. Печите 1 час и 10 минута на 165 степени.
Како направити цупцакес у пећници - једноставан рецепт
За више погодности, можете пећи једноставне и укусне колаче у пећници, поделити их на делове. Да бисте то урадили, биће вам потребни посебни калупи за колаче и папирне подлоге како би потрошачи могли управљати својом деликатношћу без прљавих прстију.
Састојци:
- Маслац - 190 г;
- шећер - 175 г;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 175 г;
- млеко (лед) - 115 мл;
- екстракт ваниле - 3 мл.
Припрема
Окрените први пар састојака у ваздушну беличасту крему. Немојте заустављати рад коронала, сипати ванилин екстракт или неки други пожељни парфем. Почните са додавањем јаја, а наставља се и бичање. Сада почните да сипате мешавину брашна и праха за пециво, наизменичне суве састојке са порцијама леденог млека. Расподите тесто у калупе и поставите хладну пећницу, поставите грејање на 140 степени. Оставите колаче да пече сат времена.