Пикантна херринга на корејском - одлична закуска у азијском стилу, савршено погодна за свакодневни и свечани сто. Има оригинални зачињен и зачињен укус, који ће, наравно, задовољити све присутне. Хајде да погледамо неке занимљиве рецепте за кување харинга на корејском језику.
Рецепт за херринг на корејском
Састојци:
- свеже замрзнута харинга - 1 кг;
- сијалица - 5 ком.
- стони сир - 80 мл;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Нудимо вам лак начин да направите харинге на корејском језику. Дакле, прво направимо маринаду с тобом. Да бисте то урадили, растворите биљно уље са парадајзом, ставите је на ватру, доведите смешу на врелину, а затим нежно сипајте сирће, сојин сос , мешајте и уклоните са плоче.
Када се маринада лагано охлади бацамо сол и бибер у њега. Сијалицу очистите, шинкуем прстенове, додајте у маринаду и мешајте. Сада узимамо свеже харинге, обрађујемо, уклонимо кости и исецемо у ситне филете, не уклањамо кожу од рибе. Распитајте комаде у емајлу или стакленим посуђима, потресите луком и прелијте преосталу маринаду. Покријте врх са плочом и ставите мало оптерећење. После тога стављамо харинге у фрижидер око 3-4 сата, а најбоље за целу ноћ.
Харинг на корејском парадижу
Састојци:
- свежа харинга - 1 ком.
- сијалица - 5 ком.
- стони сир - 80 мл;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- мирис паприке - 1 кашичица;
- земља црвени бибер - 2 тсп;
- соли - штапић;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило - по жељи.
Припрема
Први корак је припремити маринаду за харинге . Да бисте то урадили, мијешајте у бочици са мало ражњевог биљног уља и парадајз пасте, ставите на слабу ватру и доведите до врућине. Затим сипајте у танку воду сирћета, ставите сенф и добро мешајте. Скините смешу са плоче, додајте укус зачина, соли и оставите да се охлади.
И овог пута обрађујемо лук, а тиме га сјећамо прилично великим и дебелим прстеновима. Сада узмите свеже харинге, уклоните све кости, одрежите шкрге и исеците рибу у мале филете без уклањања коже. Ако га уклоните, риба ће омекшати и изгубити облик као резултат маринирања.
После тога стављамо лук и херринг у хладну маринаду, темељито мијешати, покривати поклопцем и ставити под оптерећење. Затим пажљиво уклоните нашу структуру у фрижидер и оставите је око 2-3 сата. После времена, узимамо киселину харинге на корејском, ставимо је на плочу, потресемо са здробљеним свјежим биљем и служи га као оштре снацк.
Харинг на корејском са шаргарепом
Састојци:
- свежа харинга - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- сијалица - 4 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- соја сос - 5 тбсп. кашике;
- зачина за корење на корејском - 0,5 кесице;
- столарски сир - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 кашичица.
Припрема
Харинга се сортира на филету, уклони све кости, олуји и пресеци рибу на комаде. Шаргарепа се чисти, опере и трља на грудима, посебно дизајнирана за корење на корејском језику. Лук сечен семирењем.
Сада мијешајте харинге са шаргарепом, луком, додајте сојин сос, сол, шећер, сипајте мало воде и ставите укус сезонског укуса. Дају рибу да стоји тачно један сат, а затим лагано исцедити течност. У тигању загрејамо биљно уље, додамо остатак зачина, мијешамо, сипамо харинге са поврћем и уклонимо га 3 сата у фрижидеру.