Сквош се може пржити, залијевати, печен, кувати, а више њих можете кувати укусне палачинке. Како кухати качкаваљске палачинке са маном, сада ћемо вам рећи.
Пљесне палачинке од тјестенина са манга - рецепт
Састојци:
- младе душице - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- манга - 3 тбсп. кашике;
- сол;
- бибер;
- павлака - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Срушио ме и исецкан на великој групи. Када узимамо младе тиквице, тада кожа не може бити очишћена, она је прилично блага. Возимо јаја. Додајте со и бибер. Сада сипајте у манго и мешајте га. Загрејамо уље у таваници и шипамо тесто кашиком. На средњем врућини, пржите 3 минута на обе стране. Сада припремите сос: рушите бели лук у малтеру. Поставили смо со, бибер и добро мешали. Додати добијену смешу, као и разбацане биље у павлаци и мешати. Сервирамо тиквице заједно са сосом од павлаке .
Палачинке од тјестенина са манга - рецепт
Састојци:
- тиквице - 600 г;
- брашно - 120 г;
- манга - 3-4 тбсп. кашике;
- јаја - 1 комад;
- црни мљевени бибер - штапић;
- перика - штапић;
- земља турмериц - пинцх;
- зелен - 1 гомилица;
- биљно уље;
- павлака 20% масти - 150 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- соли по укусу;
- копер - 1 гомила.
Припрема
Зуццхини су срушени, бришући их на великој групи. Лагано стисните масу да бисте се ослободили вишка сокова. Возимо јаје, добро се мешамо. Ми сипамо у манго, добро мешамо, истегнемо грудице. Оставите тесто 10 минута да би направили круну. Сада потресите прешано брашно, со, зачине, рашчишћене биљке и добро мешајте. Ако тесто и даље оставља течност, сипајте више брашна. Као резултат, треба да испостави конзистенцију густине павлаке. У тигању загрејамо уље, раширимо тесто кашиком и пржимо фриттерс на малу ватру са обе стране. Припремамо сос: у павлаци ширимо здробљени бели лук, додамо копер, сол по укусу и мијешамо. Палачинке од тјестенина са мангом се сервирају топло са сосом.
Фриттерс од тјестенина са говедом
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- брашно - 120 г;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Опрали су три тиквице на великој групи. Ако нису сасвим млади, онда је пилинг боље очистити и уклонити део семена. Солите и оставите минут за 5. Након тога стисните масу од сокова. Ставили смо брашно и зачине. Моје брашно може ићи и више. Потребна нам је маса да изађемо дебели. Загрејте уље у тигању и оставите део теста кашиком. Пре руге, пржите палачинке са обе стране.