Салата "Фурсхет" комбинује велики број варијација хладних предјела, комбинујући погодност за употребу коктела. Компактне и удобне салате су богатство за сваку хосту која је одлучила да организује савремену забаву за пријатеље, рођаке или колеге. У овом чланку смо сакупљали неколико рецепата за шведске салате, који омогућавају задовољство сваком госту.
Рецепт за салату "Фурсхет" са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- мајонез - 200 г;
- кувана кобасица - 150 г;
- конзервирани грашак - 1 пот;
- свежи краставац - 1 комад;
- свеж парадајз - 1 ком.
- киселе печурке - 200 г;
- Корејски шаргарепа;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Сада вам кажем како припремити салату за шведски стол. Пилећи филе се кувати у слану воду и расклапа на влакнима. Печурке су здробљене и помешане са пилетином. Смешу поставимо у равном слоју у посуду за салату и залијемо дебелим слојем мајонезе. На врху слоја пилетине и печурака расипали смо све наше састојке: резани краставац и парадајз, кобасица, грашак и неколико корејских шаргарепа. Поред посуде за салату, ставите чипс или крекерје. Стога, када гости одлуче да изаберу шта да имају снацк, сви могу да узму базу пилетине, печурки и мајонеза, а затим изаберу омиљени додатак поврћу.
Салата "Коктел" са пасуљима и крутама
Састојци:
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва (200 г);
- краставци - 300 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- конзервисани пасуљ - 200 г;
- крекери - 1 пакет;
- мајонез - 70 г;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Црабови штапићи сече на коцке. Са кукурузом и пасуљем испразните течност. На великом посуђу стављамо све расположиве састојке на слајдове, залијемо мајонез у центар. Разбацано зеленило се може поставити на одвојени брд или га потресати готовим јелима.
"Коктел" са пилетином јетром на чиповима
Састојци:
- пилећа јетра - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- крем - 1/2 тбсп .;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- маслине - шака;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- чипс.
Припрема
Лук сече на мале коцкице, шаргарепа три на груби. Додајте поврће у биљном уљу све до меке. У року од 7-10 минута док се не припреми, додајте пилетину јетру у теглу. Пролази јетра са поврћем кроз млин за месо или брисамо са миксером. Додавамо фино сесана кувана јаја, мало креме и путер. Пате по поруџбини постављамо на чиповима, краси маслинасто и сецкано зеленило.
Јајц "Коктел" у цевима
Хајде да се удаљимо од уобичајених салата у корпицама и тосту и спремимо снацк у цеви. А ако мислите да ће бити тешко кухати такво јело, онда ћуримо се предомислити о следећем рецепту.
Састојци:
- јаја - 10 комада;
- зелени зрак - 1 греда;
- прерађени сир - 120 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- димљени пилећи шунка - 2 комада;
- мајонез - 1 пакет;
- лужно пециво - 1 паковање;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Љежерно пециво се извлачи и сече у траке 2-3 цм, омотајући траке за тесто око шипова за цеви подмазане уљем.
Док су цеви печене, пршут смо прешли у влакна и мијешали га сјеченим, куваним јајима. Припремљени сиров сир је комбинован са здробљеним белим луком и мајонезом, уз сезону сок од сиреве пилетине са јајима и допуњавајући салату срезаним зеленим луком. Солим и бибер све по укусу. Хладне тубуле стављамо салатом и послужимо је столу.