Сви знају да су плодови мора бити веома корисни. Скуидс такође нису изузетак. И плус свима, савршено су комбиновани са многим производима. Сада ћемо вам рећи рецепте за припремање салата лигњама и печуркама.
Салата са лигњама, печуркама и сиром
Састојци:
- лигње - 500 г;
- шампињони - 300 г;
- лук - 100 г;
- ораси - 70 г;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- мајонез;
- зелени;
- соли.
Припрема
Скуидс се чисте и кувају око 2 минуте након врења, а затим их уклоните, оставите их да се охладе. Чебуле фино исецкане, исеците шампињоне у резине. На биљном уљуку печурите печурке с црним луком до готових, додајте со по укусу. Ми млевамо орасима, погодно је то учинити са миксером. Половина њих иде у салату, а пола на прах.
Лигње сијемо сламке, сир три на малој груди. Чесен је срушио и комбиновао са мајонезом. Повезујемо све састојке, додамо мајонез од белог лука и добро се мешамо. На врх, потресите салату срезаним матицама и украсите зеленилом.
Салата са лигњама, јајима и печуркама
Састојци:
- лигње - 200 г;
- печурке (шампињони) - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- лук - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- мајонез - 50 г;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Каламари се чисте и кувају у врели води 2 минута. Онда је извадимо и пустимо да се охлади. Затим, исеците лигњу сламе. Шампињоне сече на плоче, ставите их у тигањ са загрејаним биљним уљем и пржите до краја. Затим ставите печурке на тањир. Лук резати на пола прстена и пржити у биљном уљу до златне боје. Јаја се тврдо кува, одвајамо протеине из румењака и исечемо протеине сламцима. Јолене три на финој груди. Комбинирамо све састојке, додамо мајонезу, со, бибер по укусу и мијешању.
Салата с лигњама и печуркама
Састојци:
- конзервисана лигње - 250 г;
- шампињони свежи - 250 г;
- коријен целери - 1 комад;
- кромпир - 400 г;
- мајонеза се нагиње.
Припрема
Кухајте док не припремите кромпири и целер , а затим очистите и посежите на коцке. Шампињони сече на коцке или плоче, а затим се кувају док се не кувају. Уз црево, исцедите течност. Комбинирамо све састојке, додамо пусти мајонез и мијешамо.
Салата с лигњама, корејском шаргарепом и печуркама
Састојци:
- лигње - 600 г;
- црни лук - 150 г;
- шаргарепа - 400 г;
- маринирани шампињони - 300 г;
- соја сос - 30 мл;
- сирће - 1 кашичица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- шећер - 1 кашичица;
- соли - 1,5 тсп.
- зачиниће за шаргарепе на корејском - 1 кашичица;
- биљно уље - 50 мл.
Припрема
Чишћење се чисти, урони у врелу воду и кува око 2 минута. Затим пустите одвод воде и кад се лигње охлади, исеците их у траке. Попијте сосом од соје и пустите да се залијемо око пола сата. Шаргарепа три на шаргарепу на корејском, додајте сирће, шећер, зачини на корење на корејском језику и мешајте.
Лук сече на пола прстена и пржите до златног у биљном уљу. Затим изаберите лук и уље у којем је печен, сипао у шаргарепу. Додајте здробљени бели лук. Спојимо шаргарепу на корејском, лигњим и маринираним печуркама, посечемо на плоче, добро га помешамо и пустимо да се салата пива у фрижидеру на 2 сата.
Салата с лигњама и прженим печуркама
Састојци:
- лигње - 600 г;
- печурке (шампињони) - 350 г;
- лук - 100 г;
- сол, црни мљевени бибер, мајонез - по укусу.
Припрема
Каламари се чисте и спуштају у кључу, кувају не више од 3 минута. Припремљени каламари се хладе и пресецају у траке. Шампињони сече на плоче, исецају лук. Печурке прже у биљном уљу, чим текућина упари, додајте лук и пржите до кувања. Додајте сол по укусу. Спојимо лигње и печурке с црним луком, додамо мајонез и мијешамо. Спремна салата може бити украшена зеленилом.