Ова осушена шљива има јединствени укус и не може се мешати са било чим другим. Шунке су толико јединствене да су посебно успјешне у изради салата, другог круха и многих десерта. Испод је неколико рецепата за припремање салата од слатких и шампињона.
Салата са сливама и печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- свежи шампињони - 300 г;
- црвени лук - 1 ком.
- суве шљиве - 100 г;
- сол;
- биљно уље;
- мајонез.
Припрема
Пилећи филе се кувати у слану воду, остави да се охлади и растави влакна. Печурке сече на танким плочама и пржите у биљном уљу, сољу. Лук сече на пола прстена, пржите и додајте у печурке. Јаја кувати, охладити и посећи на коцке. Шљунови су добро опрани, паре са кључаном водом 10 минута и посећени на мале коцке. У овој салади мајонез се помеша са производима, а не наноси се на сваки слој, па обратите пажњу на низ састојака за постављање у посуду за салату. Први слој су сливе, затим пилетина, помешана са мајонезом, печурке са луком, јаја помешана са мајонезом. Оставимо салату 40 минута и служи нам столу.
Салата са сливама и маринираним шампињонима
Састојци:
- Бугарски бибер - 1 ком.
- шунка куван-димљена - 200 г;
- маринирани шампињони - 1 пот;
- индијски орах - 100 г;
- сивине без јама - 100 г;
- краставац - 1 ком.
За допуњавање горива:
- мајонез;
- павлака;
- сенф.
Припрема
Краставац сече са сламком, додајте орахе. Слатке су добре за моје, гутамо водом и исецемо на мале делове. Бугарски бибер је резан и послат у посуду за салату, димљену пилетину и шампињоне пресечене на коцке. Ми припремамо салату за салату од пропорције 1: 1, додамо сенф по укусу. Напуните салату и добро се мешајте.
Салата са пилетином, печуркама, сливама
Састојци:
- пилеће груди - 400 г;
- шампињони - 300 г;
- сувоцице - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- јаје - 3 комада;
- краставац -1 ком.
- тврди сир - 50 г;
- мајонез.
Припрема
Кувајте јаја, пилеће дојке и кромпир у слану воду. Шљунак се сипа у врелу воду 15 минута. Печурке прже у биљном уљу. Почели смо ширити производе у слојеве. Шљунак сече на коцке и ставља их на дно калупа. Следећи слој је пилећа груди и подмазује га мајонезом. Кромпир се разбије на коцке, шири се на врх пилетине и подмазује мајонезом. Јаја расте на грудима, расте на врху кромпира, масти са мајонезом, три на великом грудном сиру, посипати на врху и украсити краставац сломљеном сламом.