Салате су декорација сваке празничне табле. Припремајући их, можете укључити машту, а затим из једноставног скупа производа који на први поглед нису у потпуности компатибилни, можете припремити прави ремек дело. Сада ћемо вам рећи како припремити салату "Бирцх" - светлост, како у храни, тако иу припреми и врло укусна. И поред тога, такође је лепа. Ваши гости ће бити одушевљени.
Салата "Бериозка" - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- печурке (шампињони или печурке од острига) - 300 г;
- црни лук средње величине - 2 комада;
- кисели краставци - 2 комада;
- јаја пилетине - 4 комада;
- сливова - 2 комада;
- салата од мајонезе - по укусу;
- першун за декорацију.
Припрема
Лук се лупи из љуске, исецкан на мале коцке и ставља у теглу са загрејаним уљима. Лагано пржите и додајте печурке. То могу бити печурке, печурке од острига или било које друге печурке. Треба их исећи на мале резове. Спржите печурке с црним луком док течност не испари из њих. Ставимо их у посуду и када се хладе, поставите их на равно јело - ово ће бити први слој наше салате. Пилећи филе (може се претходно кувати и може се печити) исецкати као комад и ставити га на врх печурака. Овај слој је замрљан мајонезом, јер је пилетина прилично сува. У засебној плочи рушимо краставце на грудима, формирана течност је исушена, а краставци се шире следећим слојем, који је поново замрзнут са мајонезом. Следећа три беланчевина и наставите директно на декор - из мајонезе направимо пртљажник наше безе, стављамо га на чаршаве. Першун ће деловати као лишће. Ако желите, можете да се обришете са нарибаним ћилимом. Салата "Бирцх" са печуркама је спремна!
Салата "Бирцх" - рецепт са јабуком
Састојци:
- пилеће груди - 1 ком.
- јаја пилетине - 3 комада;
- кисела јабука - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- тврди сир - 100 г;
- мајонез;
- маслине за декорацију.
Припрема
Припремите пилеће дојке. Чоколада се чисти и посечује на танке полупречнике и пржи до црвене, а затим ставља у равну дугачку салату првог слоја. Затим ставите сесекле пилеће дојке, које су пропустиле мајонезом. Затим идите нарибане јаја, поново мајонез. Затим су три јабуке следећи слој. После њих гризу на исти начин наријен сир. Расипамо врх солате мајонезом и почнемо да украшавамо: маслине смо пресекли на пола, а затим поново на танке делове. Са њима украсимо површину салате "Бела Бирцх".
"Бирцх" салата са сливама - рецепт
Састојци:
- димљена пилећа нога - 1 ком.
- кувана пилетина јаја - 3 комада;
- Шљунак без семена - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- мајонез, соли по укусу.
Припрема
Из димљене сланине уклонимо лигње, одвајамо месо из костију и исечемо на коцкице средње величине. Пропустите им први слој на дну посуде за салату. Опране сљепе разбацане у пруге (мало лијево да декоришу салату) - ово је друго
Рецепт за салату "Бирцх" са пилетином може се модификовати и допунити вашим жељама, мијењањем скупа састојака. Укључите фантазију, кувате са љубављу - и све ће бити веома укусно!