Мешалице могу бити припремљене једноставним пржењем у посуди и могу се такође печити. Сада ћемо вам рећи занимљиве рецепте како припремити укусни сос за месне кугле у пећници.
Сос за месне кугле у пећници са павлаку
Састојци:
- маслац кремасти 73% масти - 50 г;
- парадајз паста - 50 г;
- павлака 15% масти - 400 г;
- пшенично брашно - 50 г;
- лист лаурела;
- сол, бибер.
Припрема
Растварао је маслац у тигању. Додајте брашно, стално мешајте, пржите. У посебном тигању, понесите киселу крему на врену. Додајте масу брашна, промешајте и додајте парадајзу. Да би постигли жељену конзистенцију, сипамо сос са водом или бујом. Солим, бибер, ставите лист лука, а чим се сос поново опије, уклонимо га из ватре.
Крем сос за месне кугле у пећници
Састојци:
- скроб - 1 кашичица;
- крема - 1,5 чаше;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 70 г;
- сол;
- Провансална биљка.
Припрема
У крему ставимо нарибани сир, сесекљан лук, скроб, зачине и со на било који начин. Загрејте масу у тигању, али немојте кувати. Сипамо сос на месо и поставимо за печење.
Сос за печење месних лоптица у пећници
Састојци:
- маслац кремасти 73% масти - 40 г;
- млеко - 1 стакло;
- брашно - 30 г;
- сол;
- зачини.
Припрема
У тигању на благој ватри, растопите маслац, прелијте у брашно и добро мешајте. Мора постојати хомогена маса. Залијемо у млијеко и ставимо зачине на укус. Доносимо сос у врелину и на малом ватру доведемо до згушњавања. Ми сипамо месне кутије и пецемо до кувања.
Сос од печурака за пилеће месо у пећници
Састојци:
- шампињони - 150 г;
- црни лук - 50 г;
- брашно - 30 г;
- млеко - 1 стакло;
- сол;
- зачини.
Припрема
У тигању пржите печурке, исеците на мале коцке и сецкате лук. Додајте брашно, со, зачине. Затим налијте топло млеко и сипајте умак за згушњавање. Водимо их пилетином и пецимо их док не буду спремни.
Рецепт за месне кугле у пећници
Састојци:
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 300 мл;
- сол;
- зачини (лист лука, слатка паприка, суво биље).
Припрема
Мик млеко са мајонезом, павлака, додати со и зачине по укусу. Добро промешајте и прелијте сос на месне куглице. Печите док се не пеже у пећници. Сви имају пријатан апетит!