Цела нога, печена у пећници, је сјајно сочно, укусно и задовољавајуће јело које вам не треба много времена за кување. Нудимо вам неколико оригиналних начина за стварање ове укусне хране.
Пачка бедра, пече у пећници
Састојци:
- патка бутина - 2 комада;
- зачини.
За сос:
- масна патка;
- цвет меда - по укусу;
- зелена салата - 1 гомила.
Припрема
Откриће патке се опере, осуши с папирном салветом, гурне мешавином зачина и остављају месо 2 сата да маринирају. Пећ се прегреје, загреје до 180 степени и положи целу ногу на плочу за печење, прекривену фолијом. Чим се месо почиње загрејати мастом, налијемо ноге. После тога сакупљамо мало вруће масноће у посуду, расте са медом, ми се мешамо и обилно залијемо шунку 15 минута пре спремности. Зелена салата се опере, осуши, тако да нема воде остављене на листовима, и ставите га у јарак. Штедимо шпеку одозго, сипамо их сосом и служи им на столу.
Пилећа бутина, печена у пећници
Састојци:
- шунка са шунком - 2 комада;
- зачини;
- зачини за живину - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље;
- кувана вода - 250 мл;
- листови од першуна - 2 сприга.
Припрема
Цела нога се опере, ми одрежемо вишак масти, посушимо га папирним пешкиром, бришемо зачињењем птице, зачини, посујемо са здробљеним свежим першуном и стиснемо бели лук преко штампе. Затим је месо слабо покривено маслиновим уљем, помешано, покривено поклопцем и ставити на маринаду цијела ноћ у фрижидеру.
Пре печења, померите целу ногу у посебан рукав и чврсто га везите на оба краја. Пећ се загреје на 180 степени, ставите печени лим са месом и печењем око 1 сат. Спремност се проверава оштрим ножем или виљушком, када пирсинг треба да се ослободи мирисног провидног сокова.
Печена пилетина са кромпиром
Састојци:
- пилећа шунка - 1 кг;
- кромпир - 1 кг;
- зачини;
- зачини за живину - по укусу;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 6 зубаца.
Припрема
Ноге се претходно одмрзавају, опере и осуше пешкиром. Затим направимо уздужне резове на њих, окрећемо очишћене зубце од белог лука и ставимо целу ногу у посуду. Заливање са сојиним сосом , сезона са зачини и било каквих зачина за живину. Кромпир се опере, очисти, исечи у круг, додамо нарибано шаргарепу и биљно уље на великој грезји. Зачините са укусом зачина и поставите пилетину са поврћем у рукаву за печење. Ми га везујемо, направимо неке пункције на врху и пецимо све у загрејаном рерну око 1 сат. Затим пажљиво извадите посуду, отворите торбу, поделите на порције и служите!
Колико је укусно печити ногу?
Састојци:
- пилећа шунка - 3 комада;
- кромпир - 4 комада;
- тврди сир - 100 г;
- сијалица - 1 комад;
- сува мента - по укусу;
- вода кувана - 0,5 ст .;
- павлака - 0,5 комада;
- зачини.
Припрема
Узимамо форму за печење, стављамо на дно великим резом