Лигња је један од укусних морских плодова, спада у групу главоножаца који живе у морима и океанима свих климатских зона. Главни извоз лигња израђен је од Кине, Вијетнама, Јапана и обала Охотског мора. Због специфичности испоруке, црева се стављају на полице у свеже замрзнутим или конзервираним облицима.
Шта је корисно за лигње?
Лигње месо постаје познато не само због свог изврсног укуса, већ и због његове хранљиве вредности, високог садржаја лако сварљивих протеина (18%) са малом количином масти (2,2%) и угљених хидрата (2%), као и витамина Б, Ц, Е, ПП. У месу лигња, постоји пуно супстанци неопходних за нормалну циркулацију крви и метаболизам: гвожђе, фосфор, бакар и јод.
Корисна својства и контраиндикације за лигње
Жене се често питају да ли је лигња заиста корисна онолико колико је речено. Због високог садржаја протеина, они су одлични за изградњу мишићне масе. Протеини садржани у лигње лако се пробију, лигње не изазива осећај тежине у стомаку. Мала маст и недостатак холестерола помажу очистити крвне судове од атеросклеротичних плака и побољшава проток крви, а мишићно-скелетни апарат користи висок садржај калцијума и флуора, служе као грађевински материјал за кости, зубе и нокте. Избор лигње мора се одговорно приступити. Продавци на тржиштима често не знају порекло лигње, која би могла бити ухваћена у загађеним водним тијелима, такво месо може изазвати алергије. Немојте саветовати да користите суву лигњу, јер висок садржај соли помаже у одлагању вишка течности у телу, што доводи до појаве едема.
Зашто су лигње корисне за жене?
Омега-3 и омега-6 суштинске омега-6 есенцијалне масне киселине садрже тако изузетно важне корисне особине: они пречишћавају крвне судове и одржавају свој тон, нормализују крвни притисак, спријечавају настанак тумора рака и раније старење, побољшавају стање коже и имају подмлађујући ефекат. Лигње је корисније од других морских плодова за труднице - садржај бакра, селена, фосфора, цинка и магнезија доприноси правилном развоју фетуса. Препоручена недељна послуживање лигња варира од 300 до 600 грама.