Лигња је веома приступачан и такође корисни дијететски производ, који има позитиван свеобухватан утицај на цело тело због високог садржаја протеина и витамина. Може се сигурно препоручити свима који прате своју исхрану, посматрају исхрану и брже. Чистост припреме овог морског плодова није да га претерује топлотним третманом, у супротном ће се нежно месо деградирати и постати попут гуме. Нудимо вам оригиналне рецепте лигње са луком.
Лигње пржене са луком и шаргарепом
Састојци:
- Лук - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- лигње - 400 г;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Очистимо лук и исећи у танке полукругове. Шаргарепа се ољуштава и трља на средњем тироцхке. Обрадимо љуспице и исецемо их на пола прстена. Сада пржите лук на биљном уљу, додајте шаргарепу и корњачу, повремено мешајте 3-5 минута. После тога положите плодове мора, мешајте и кухајте око 5 минута. Пре служења украсите прстенове лигње, пржите са луком свјежих биљака.
Лигње пржене са луком и печуркама
Састојци:
- лигње смрзнуто - 1 кг;
- биљно уље - за пржење;
- зачини;
- сијалица - 2 комада;
- свеже печурке - 500 г.
Припрема
Па, хајде да погледамо теби, како да кува лигње, пржену с луком. Прво узимамо морске плодове, одмрзавање, пажљиво очистимо од филма и акорда, опрати и исецати у траке. Шампињони и лук чисте, испере, обрађују и разбацају у коцке. Затим ставите све припремљене састојке у послужавник за печење, изузев лука и пропуштајте око 5 минута уз додавање биљног уља. Онда бацимо зраку, додамо мало соли по укусу и спржимо на слабом ватри око 25 минута. Послужујемо јело на начин који вам највише одговара: у врућој, топлој или хладној форми као сјајан ужитак.
Лигње пржене са луком и јајима
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- сијалица - 3 комада;
- биљно уље;
- лигње - 6 комада;
- зачини.
Припрема
Тако, као и увек, почињемо да припремамо јело, уз припрему свих потребних састојака. Јаја опрати, ставити у посуду водом, довести до вреле и кувати 8 минута. Затим их покријемо хладном водом, охладимо их, очистимо их из љуске и исећи их на мале коцке. Сијалице се обрађују од љуски, испраних и сецканих семирања.
У тањир, сипајте биљно уље, ширите жљеб и пролазите до златне боје. Састојци се очисте од филма и гребена, бацамо већ загријану воду и кухамо 2-3 минута. Затим охладимо морске плодове и исецемо га танким сламцима. Када су сви састојци спремни, пребаците их у једно велико јело, сезону уз домаћу мајонезу и добро се мешајте.
Каламари пржени у павлаци са луком
Састојци:
- вода - 2 л;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- сијалица - 2 комада;
- зачини;
- свјежи копер - 50 г;
- лигње - 500 г;
- биљно уље.
Припрема
Очистимо лук и исећи прстима. У лонцу са кључањем воде