Одличну кашасту кашу не добијају све домаћице. На крају крајева, приликом припреме, морате пратити неке трикове, без којих нећете добити одговарајући резултат. Хајде да разговарамо заједно како да сипамо кашасту кашу на води.
Како кувати хељда?
Састојци:
- хељде - 215 г;
- вода филтрирана - 405 мл;
- маслац - по укусу;
- соли.
Припрема
Грицкалице се пажљиво сортирају од иностраног отпада, неколико пута опере и осуше на пешкиру. Онда залијемо хељде на загрејаном тигању и испрати га на растопљеном путеру, уз мешање, на малу топлоту. Када се малчице почну мало испарити, уклоните посуде из ватре и хладите садржај док се не загреје.
У малом лонцу сипајте воду, кувајте га и баците пажљиво припремљену хељдану. По потреби уклоните пену од пене и кухајте кашу 25 минута на ватри, покривајући га поклопцем.
После одређеног времена, уклонимо посуђе са плоче и завијте посуду у топло одећу. Инсистирали смо на посуди око пола сата, а онда смо распростирали кашасту кашичку кашу на плочама и попуњавали сваки део са маслацем.
Како се кувати крхка ајдова у двоструком котлу?
Састојци:
- кашичица - 215 г;
- вода - 395 мл;
- маслац - 10 г;
- зачини.
Припрема
А ево још једног једноставног рецепта у коме ћемо вам рећи како грицкати хељде укусно и крхко. Дакле, у почетку пажљиво сортирамо гриз, испрати неколико пута и ставити их на суву тигању. Пржите зрну, мешајући, неколико минута. Након тога, сипајте врући грмљац у посебан штедњак парамера и мало додајте со. Затим га напуните хладном водом и не мешајте. Основа уређаја је такође напуњена водом и поставити кошу неколико центиметара изнад нивоа течности. Тајмер смо поставили 35 минута, а затим отворите поклопац и проверите кашу за спремност. Напуњавамо посуду са маслацем и послужимо је столу.
Како кувати крхко хељде за гарнисх?
Састојци:
- сушене житарице од хељде - 385 г;
- вода - 665 мл;
- зачини;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- маслац.
Припрема
Пре него што припремите хељдану, пажљиво га сортирајте, а затим неколико пута опрати и одбацити у чичку. После тога, ширимо шупљину у посуду напуњену водом, ставимо на средњу врућину и доведемо до врела. Затим смањите топлоту и прелијте кашу 25 минута, затварајући поклопац све док се вода не прокучи. Затим сосните кашу по укусу, додајте соја сос, крем маслац и темељно мешајте. Ово јело може се користити као фино укусно јело са било којим месним јелима.
Како кувати крхко хељде у мултиварку?
Састојци:
- хељде - 385 г;
- вода 405 мл;
- маслац - 25 г;
- зачини.
Припрема
Хељда темељито опере, посуши на пешкиру и сортира се од остатака. Ставимо мултиварк у мрежу, бацимо комад путера на дно посуде и истопимо је на "Баке". Затим додајте грчеве хељде, затворите апарат са поклопцем и пржите садржај 10 минута. Затим крешите добро пржену хељдану, прелијте хладну филтрирану воду и додајте со по укусу. Поново затворимо поклопац, изаберите програм "Хељда" и припремимо га за звучни сигнал. Инсистирамо на посуди око пола сата, а онда га ставимо у дубоку плочу, напунимо га маслацом и пажљиво га мијешамо кашиком.