У потрази за посуђем, на брзину нема ничег универзалнијег од салата. Сва сорта салата нам омогућава да изаберемо јело по вашем укусу, а ако сте љубитељ бугарског бибера и пилетине, рецепти из овог чланка ће вам помоћи да припремите омиљено јело.
Салата са димљеним пилетином, паприком и сиром
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- салат мик - 1 пакет;
- козји сир - 120 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- Дијон сенф - 1 ком.
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пилећи филе урезан у траке, со, паприку и пржите на роштиљу до завршетка. Бугарски бибер је ослобођен семена и изгорео по ватри горионика, исечен у траке. Козји сир се разбија на мале комаде. Мешајте све састојке са салатом и сезоните мешавином сенфа, уља и сирћета.
Салата са пилетином, парадајзом и бибером
Састојци:
За салату:
- Бугарски бибер - 4 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- пилеће груди - 1 ком.
- парадајз из чешње - 6-8 комада;
- аругула - 1 група;
- сол, бибер - по укусу.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- Дијон сенф - 1 кашичица;
- сол - 1/2 тсп;
- шећер -1/2 тсп.
- црни бибер - 1/4 тсп.
Припрема
Пепперс се пресече на пола. Ми уклањамо семе и изравнавамо руку. Лук се сјече на 8 комада и ставите посуду са паприком, сезонско поврће с сољу и бибером, пијте маслиново уље (3 супене кашике). Пилећи филе је такођер посипљен сољу и бибером и сипао са остацима маслаца, шаљемо филете на роштиљ, или пан.
Док је пилеће пецено, направићемо поврће, такође их треба ставити на роштиљ. Чебуљак пржи 15 минута, папар - 18-20. Спремна паприка се ставља у врећу, тако да су парени и кожа се лако одваја. У међувремену, исеците пилеће траке и мијешајте с црним луком, парадајзом и аругулом, на врху поставите траке ољуштеног бибера. Сви састојци за обраду помешани су у малој посуди и сипају салату.
Ако волите кукуруз, онда можете на њега посипати салату. Лака салата са пилетином , кукурузом и бибером ће изгледати светлије.