Малина парфаит је деликатан љетни десерт, који ће постати лак крај елегантног оброка. Припремите оригиналну парфеју са малином, чоколадом и бресквама или вином, према нашим једноставним рецептима.
Реципе фор цримсон парфаит витх ред вине
Састојци:
- свежа малина - 500 г;
- смрзнута малина - 250 г;
- шећер - 3/4;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- црвено вино - 1 1/2 предмета;
- ванилин јогурт - 350 мл.
Припрема
Мешајте шећер са скробом и додајте црвено вино мешавини. Ставите сируп вина на ватру и кувајте 2-3 минута након вреће, стално мешајући. Затим, мешајте сируп с полу свежом и целом смрзнутом малином, и поново доведите смешу на врену. После 2 минута, зачарани џем почиње да се губе, након чега се може уклонити из ватре. Хладимо џем од малине на сат времена.
Да припремите парфаит у стаклу или високом стаклу, сипајте ванилин јогурт, проширите преостале свеже воће и сипајте сав сос од вина. Укрцавамо десерт са свежим малином и крхотином нане.
Малина парфаит са бресквама и чоколадом
Састојци:
- брескве - 3-4 комада;
- малина - 600 г;
- цимет - 1 тбсп. кашика;
- мушкатни орах -1/4 тсп.
- колач чоколадних чипки - 1 комад;
- ванилин сладолед.
Припрема
Брескве су резане. Чистим своје бобице и осушим их. Миксајте ванилин сладолед са циметом и мушкатним орашчићем, равномерно га дистрибуирајте на дну стакла за послуживање, затим ширите бобице, посипајте све мрвице кекса, поново покријте сладолед, ставите бресквице и довршите десерт са пар малине за декорацију.
Како припремити парбеит парадајза са медом?
Састојци:
- мед - пола века;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- ванилије колачићи - 250 г;
- свежа малина - 2 комада;
- ванилин сладолед - 2 комада;
- шлаг.
Припрема
Помешајте растопљено маслац са медом и додајте пола смеше у хрскавицу колача са ванилом. Друга половина је повезана са јагодама и помешана. Распадамо мрвице са колачића између свих креманки, на врху стављамо бобице и сладолед. Поновите слојеве.
Као украс, покривајте сваки десерт са шлагом. Парадајз парфема може се послужити за столом одједном, али можете га пустити да стоји у фрижидеру око пола сата, али имајте на уму да ће се пецива колачића натопити и не тако оштро, међутим, рецепт се може замијенити гранолом или орасима.