Са срчаним обољењима, а нарочито са срчаном инфарктом, потребна је посебна исхрана и дијета. Такве болести су веома опасне због своје непредвидљивости, јер различити фактори, укључујући и нездраву храну, могу изазвати погоршање и напад.
Исхрана са инфарктом и након срчаног удара
Одмах након напада, пацијент мора осигурати своје тело свим врстама подршке, тако да у сваком случају не бисте одбили храну. Али требало би да буде што је могуће светлије, тако да тело не троши вишак енергије на свој пробав и брзо га апсорбује. У суштини треба да се пире поврће и сокови од њих, ниско-калоријски млечни производи, течне житарице и супе од поврћа. Једите барем 6-7 пута дневно у порције не више од 300 грама. Апсолутно искључена со и зачињене зачине.
Исхрана у случају инфаркта миокарда током периода опоравка, а затим и што је могуће нежније, уз минималну количину соли и производа који га садрже. Истовремено, исхрана треба уравнотежити, односно мора садржати протеине - једна трећина исхране, масти - десетина исхране, угљени хидрати - половина исхране. Предуслов је довољан унос воде - 1-1,5 литара и течна храна. Број оброка може се смањити на 4. Апсолутно искључени су кафа и чај, зачињена јела, масно месо, кобасице, кисели крајеви и димљени производи, производи са алкохолом и алкохолом. Изузетно се препоручују поврће, месо и месо за зивотиње, месо и поврће, сушено воће , млечни производи са смањеним садржајем масти, житарице, морске плодове, орашасто воће, пасуљ.
Исхрана са инфарктом и након срчаног напада - приближни мени
Исхрана након инфаркта миокарда подразумева разноврстан свакодневни мени, који се може представити у неколико верзија.
- Доручак - ниско-мастни сир, каша на млијеку, слабо сјајни црни или биљни чај; јабука за ручак; вечера биљне супе са мангом, печурке са поврћем, желе;
поподневни чај - воћни сир и бујон дивље руже; вечера - комади рибе са хељдом, чајом. - Доручак - протеински омлет, чај; ручак - сос, сируп дивље руже; вечера - витак борсцх са биљним уљем, комад кухано месо, пире кромпир, желе; поподневни чај - печене јабуке; вечера - кувана риба, поврће, чај.
- Доручак - кашица са бутером, чајом; ручак - млеко; вечера - супа са овсеним крухом, кувана пилетина, салата од репе, свеже јабуке; поподневни чај - кефир; вечера - кувана риба, пире кромпир, чај.