Дијабетес мелитус је велика болест која је опасна по своје компликације. Поред терапије лековима, пацијенту се прописује специјална дијета. Код дијабетеса типа 2 потребна је исхрана са ниским садржајем угљених хидрата, заснована на принципу смањења калоријског садржаја дневног оброка елиминацијом хране која је богата брзим угљеним хидратима из менија.
Ниска карбо-дијета код дијабетеса мелитуса типа 2 - основни принципи
Основна за исхрану са дијабетесом са ниским садржајем карабина су протеинска храна, а шећер у било ком облику потпуно је искључен. Њене замјене су дозвољене, али не више од 25-30 грама дневно.
Овереат са овом исхраном је апсолутно немогућ. Дневна исхрана треба да буде изграђена тако да је за доручак било четвртина свих калорија, за други доручак - око 10%, за ручак - трећи, за средњошћу ужину и вечеру - још једну трећину. Укупно оброка у току дана треба да буде најмање пет. Пре него што одете у кревет, можете пити чашу кефира или несладканог чаја, једите мало јабука.
Планирајте свој мени унапред - недељу дана унапред. Боље је сликати у посебном нотебооку, означавајући величину порција и број калорија. Тако ће бити лакше да се померате и једете превише.
Свакодневно, у склопу исхране са дијабетесом са ниским садржајем карабина, особа треба конзумирати око 100 грама протеина, 70 грама масти, углавном поврћа, мала количина угљених хидрата. Укупни садржај калорија у исхрани не би требао бити више од 2300 кцал. Не заборавите на воду - најмање 1,5 литра дневно.
Дозвољена храна са исхраном са ниским садржајем карбома
У овом случају, пацијентима се приказује само храна са ниским гликемијским индексом, који не садржи шећер и угљене хидрате. Осим тога, можете припремити храну само кувањем, кувањем, печењем, у двоструком котлу. Пржени, маринирани, димљени производи су забрањени.
Пацијентима са дијабетесом типа 2 препоручују се следећи производи: хлеб или брана од целог зрна, говедина са ниским садржајем масти, ћуретина, пилетина, пуста риба, млеко и производи од киселог млека са смањеним садржајем масти, кувана пилетина и препелица , печурке, плодови мора, лећа, пасуљ и поврће осим авокада), не врло слатко воће (углавном јабуке, цитруси, киви), биљно уље, чај и кафа без шећера. Воћни сокови могу бити пијани само јако разређени. Употреба житарица, осим пиринча и тестенина, дозвољена је само у врло ограниченим количинама.