Чај од гљива је познат још од древних времена. Користи се за гашење жеђи, лечење одређених болести, уклањање непријатних симптома и губитак тежине. Предности и штетност чаја од гљива зависе од неколико важних фактора:
- тип и својства гљивица;
- стање људског здравља;
- састав употребљених компонената.
Како направити чај од гљива?
Најчешћи тип чајних плодова је Медусомицес гисеви. Дошао је код нас из Кине, где је био познат чак и пре наше ере и сматран је као еликсир здравља.
Чајна гљива је симбиотска мешавина квасних гљивица и бактерија сирћетне киселине. Да би направили чај од гљива, прво морате гајити печурке, узимајући неколико плоча (бебе) од одрасле гљиве. За брзи и квалитативни раст, а затим исправно одржавање и негу, гљивице се стално напајају и редовно сипају готове инфузије.
Да бисте направили чај од гљива, прво морате припремити богат шећерни сируп, припремити и охладити чајне листове, а памтити да се шећер треба додати управо у раствореном облику. Шећерне грануле приликом гутања на тијелу гљивице могу проузроковати оштећење, па чак и смрт.
Предности чаја од гљива ће се повећати, ако у инфузији за врхунску обраду додати суво воће и лековито биље. За додавање чаја су погодни листови коприве, шентјанжевке, малине, јагода, безе и боје креча. Не препоручује се употреба камилице, жалфије , рибизла и зачина због присуства у њима великог броја етеричних уља која могу штетити гљивицама.
Корисна својства чаја од гљива
Главна ствар, оно што је корисно за чај од гљива, је његов састав:
- органске киселине - млечна, малична, којева, глуконска, лимунска, сирћетна;
- широк спектар ензима;
- витамини групе Б, ПП и Ц.
Редовна употреба овог пића:
- смањује главобоље, грозницу, грозницу (посебно уз додатак цвета креча и листова малина);
- елиминише оток уклањањем соли из тела;
помаже брзо да се носи са симптомима грла у грлу, исцрпљеног носа; - када пијење инфузије чајева за губитак масе стимулише метаболизам и помаже бржем отклањању вишка тежине;
- чисти судове атеросклерозе;
- јача косе и нокте.
Чај печурке треба узети опрезно особама са високом киселошћу стомака и пептичног чира. Боље је престати да пијете узимајући одређене врсте лекова - аналгетике, антибиотике, антифунгале, седативе и хипнотике.