Кувар је популарно пециво направљено од теста квасца или бесквасног теста. Најчешће је отворена кола са малим димензијама са пуњењем. Пуњење се обично прави од сирева, мање често од пирећег кромпира или џема.
Можете пећи соковјече у вишенамјенском. У многим случајевима, овај згодан уређај је врло добра замена за пећницу.
Рецепт за класичну сира са сирћом у вишенамјенском
Састојци:
за тест:
- природни путер - 100 г;
- гранулирани шећер - 1-3 ст. кашике (опционо);
- Пилеће јаје - 1-2 комада;
- пшенично брашно високог квалитета - 2 шоље;
- млеко - 200 мл.
За пуњење:
- качкаваљ - 400 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- свежи квасац 30-40 г;
- шећер - 1-3 тбсп. кашике;
- шипак ваниле;
- розине - 50 г (опционо);
- јаје за подмазивање.
Припрема
Ми припремамо кашику: мијешати шећер са топлим млијеком (око 30 степени Ц), додати 2 кашике брашна и квасца. Ставите кашику на топло место око 30 минута.
Мачемо тесто на непрозирном прешишном брашном додавањем јаја и омекшеног путера. Добро мешајте и ставите у врућини 40 минута. Ми се месимо, мешамо и још једном ставимо на топло место 20 минута. Мешање и може се користити.
Мешајте састојке за пуњење. Ако користимо грожђе, онда га напуните воденом кухном водом, а затим испразните воду.
Из теста формирамо округле подлоге сира с одговарајућом величином и ставимо га у посуду тако да је подмазана тијеком ивица затварају бочне стране посуде. Расподијелите пуњење и ниво.
Подесите режим "Печење" 60 минута. На крају програма мастите беланчевине и пустите да стоје још 10 минута. Пажљиво уклоните.
Мађарски краљевски сир у вишенамјенском
Краљево сира изгледа мало другачије од класичног.
Састојци:
- качкаваљ - 450 г;
- јаја пилетине - 4 комада;
- шећер - 70-80 г;
- Маслац - 60 г;
- брашно - 8-10 тбсп. кашике.
Припрема
Јаја са шећером возбем жвакање. Додајте сир и добро темељно мешајте, по могућности са мешачем. Мик брашно са маслацем до стања руба (руке).
Уљећемо шољу мултиварке. Ставите пола брашна на дно. Залијећемо сисаљку. Врх са другим делом мрвице. Режим "Бакинг" је подешен на 60 минута (плус-минус 10). Ако додате 2 тбсп. кашике какао у праху ће бити још тастиерније. Пажљиво уклоните након 10 минута након спремности. На то можете чак пити павлака . Па, ево краљевског сира са сирћом и спремним, можете узети узорак!