Мултиварка је несумњиво интересантан уређај, али је тешко не сложити се са чињеницом да се нови модни кухињски гадгет може замијенити конвенционалним штедњаком. Изузетак за мултивариенте је само режим "гашење". Наравно, ова опција је доступна у једноставном лонцу, али пуну укуса, која се формира током дугог кухања у посуди мултиварк, не може се угасити на обичној плочи. Провјерите ову изјаву на сопствено искуство, можете направити замрзнуту купус с месом у вишенамјенском складу према сљедећим рецептима.
Кукуруз са кукурузом са месом у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- маслац - 55 г;
- лук - 90 г;
- бели лук - 2 зуба;
- брашно - 35 г;
- говедина од говедине - 450 г;
- кисели кукуруз - 320 г;
- кромпир - 170 г;
- Ворцестерски сос - 15 мл;
- крем - 120 мл;
- ловоров лист - 2 комада;
- пилетина или говедина - 2 литра;
- нарибан сир, хљеб за послуживање.
Припрема
Након загревања посуде уређаја, истопите маслац у њега и спасите лук на њој. На печење лука додајте бели лук, мало брашно и мешајте. Сада је време додати остатак састојака: сигурно слати све у посуду, осим креме, сира и хљеба. Затворите поклопац уређаја и поставите режим "Соуп" или "Каљење" на пар сати. Након звучног сигнала, сезону помијешајте с кремом и прелијте преко плоча, посујте с сиром и послужите хљебом.
Затамњена купус са месом, печуркама и сувим резинима у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- киселина - 2 кг;
- свежи купус - 1,5 кг;
- ћуретина - 900 г;
- говедина и свињетина - 1,8 кг;
- свињска кобасица или сланина - 150 г;
- беле печурке (сушене) - 55 г;
- гомила слаткиша;
- лук - 540 г;
- парадајз сок - 900 мл;
- парадајз паста - 45 г;
- кумин, паприка - по укусу.
Припрема
Пре-попуните печурке топлом водом и оставите да напуните. Мијешати течност из печурки сок од парадајза и тестенина, и сјећи печурке и сипати с луком на сланину сланине користећи начин "Баке". За пржење, ставите слане, зачине и плодно месо. Када месо зграби, ставите обе врсте купуса у посуду и попуните га са раствором парадајз-печурака, коју смо припремили раније.
Ћупа купус са месом у мултиварку треба да буде у режиму "Соуп" или "Куенцхинг" у трајању од 2,5 сата.
Свјежи Пекинг купус од паприке са месом у мултиварку
Састојци:
- говедина - 450 г;
- рижеви резанци - 75 г;
- глава пекингског купуса;
- чврста тофу - 130 г;
- шитаке печурке - 8 комада;
- спанаћ и зелени лук;
- чорбу даши - 2,5 литара;
- соја сос - 55 мл;
- мирин - 60 мл;
- саке - 30 мл.
Припрема
Исеците траке говедине у суву, загрејану посуду са печуркама. Када други дају све своје влаге, сипајте месо са сувом, сојом, мирином и саке, затворите поклопац и гурате месо сат времена користећи "Каљење". Након што је прошло време, стављамо купусу и пиринчане резанце у преосталу јуле, поставили смо додатних 20 минута на тајмеру. У финалу додајте замрзнуту купус са шачићем шпината и зеленог лука, пустите да се чаша седи 10 минута и пробајте тофу компанију.
Млевени купус са месом и поврћем у мултиваријантном
Састојци:
- бели купус - 280 г;
- говедина - 500 г;
- шаргарепа - 120 г;
- слатка паприка - 140 г;
- лук - 140 г;
- Кромпира кромпира - 200 г;
- парадајз паста - 35 г;
- говедина - 550 мл.
Припрема
На дну вишенаменске посуде постављамо коцке кромпира, шаргарепе, лука и паприке. Све нам се придржавамо и допуњујемо листове ловорике пре него што поставимо месо у мултиварку. Завршни слој рагоута ће бити исечен купусом, након чега ће се целокупни садржај посуде прелити раствором парадајз пасте у чорбу. Остаје само покривање поклопца уређаја и кухање куханог купуса са месом у мултиварку користећи "Каљење" режим сат и по.