Који производи садрже гвожђе?

Из садржаја гвожђа у нашем телу зависе многи спољни и унутрашњи фактори здравља: ​​јаки зуби, кости, ексери, коса, дубоко дисање и потпуна исхрана свих ћелија тела. Вредност гвожђа и његових једињења одређује се својим учешћем у синтези хемоглобина. Ако је гвожђе мало, произведе се мање хемоглобина, а почиње кисеоник гладовање целог организма.

Предности

Гвожђе, као што је већ поменуто, кључни је елемент у стварању хемоглобина. Када се тај природни процес сломи, не само да изгубите своју издржљивост и не можете да вежбате, чак и рутинске активности у школама постају неподношљиви терет.

Поред синтезе хемоглобина, гвожђе такође учествује у имунитету. Леукоцити производе водоник-пероксид, који дезинфицира ране. Међутим, пероксид може оштетити наше тело и здраве, нетакнуте ћелије изнутра. Гвоздје нас штити од погубних ефеката пероксида.

Такође, гвожђе је део миоглобина - депоа кисеоника нашег тела. Миоглобин ствара резерват ваздуха, који у случају одложеног дисања штеди време.

Дозирање

Пре него што кажемо који производи садрже гвожђе, хајде да причамо о дози овог елемента, као и ризику од вишка гвожђа у нашем телу.

За женско тело је много важније да добије своју дозу гвожђа него за мушкарце, а за то је потребно више жена.

За здраву жену, дневни унос жељеза је 18 мг. Ако радите спорт, стопа треба повећати за 30%.

Трудноћа и гвожђе су углавном посебна тема. Током трудноће, минимум гвожђа - 33 мг. На чему, ако пре трудноће седите на строгу исхрану (пола године), или ако сте због неког другог разлога патили од недостатка гвожђа, недостатак гвожђа вам се пружа током трудноће. У овом случају, потрошња хране која садржи жељезо није довољна, требаце вам специјални лекови.

Производи |

Сада је главна ствар која је храна богата гвожђем.

Гвожђе је у животињама и биљним производима. Код животиња - садржи жељезо, боље се апсорбује, ау биљци - тривалентно, за асимилацију телу треба више времена и труда, а резултат је још лошији.

Недостатак гвожђа подлеже вегетаријанцима и адхерентима строге дијете, због искључења производа животињског порекла.

Пре свега, од производа у којима се пуно гвожђа зове месо и дробовина. Укључујући и: ћуреће, патке, говедине, јагњетине, свињетине, зеца. Јетра је лидер.

Садржи и жељезне морске плодове - шкољке, шкампи, дагње итд.

Од биљних производа који садрже гвожђе, вреди поменути житарице - овас, хељде, а такође и пасуљ (нарочито црвена). Садржи гвожђе и цвеће, сушено воће , орашасто воће, брескве, крушке, кајсије, шљиве, грожђе.

Што се тиче рибе, садржај гвожђа у њему је знатно нижи него у месу. Од представника класе рибе, скуша и грбавог лососа можемо нагласити.

Гвожђе, као и други важни елементи у траговима, обилује жуманцима.

Из свега наведеног, неки од вас већ су сигурно закључили да је гвожђе садржано управо у тим производима, од којих већину искључиво искључујемо из исхране, желећи да изгубе тежину.

Компатибилност

Много је речено о компатибилности микроелемената, али ово питање и даље остаје без 100% тачног одговора. Према заједничком мишљењу, гвожђе се добро апсорбује у комбинацији са фолном киселином и витамином Ц, истовремено није дигестирано и спречава асимилацију калцијума у ​​комбинацији са њим. Када су у питању дијететски суплементи, ово је једна ствар, али неки нутриционисти у случају природне хране држе став да микроелементи садржани у њему не могу ометати асимилацију једни других. Да баците светло на ово, за будуће генерације