Уз помоћ мултиваркера можете да припремите велики број укусних јела, а не морате директно учествовати у кувању - уређај ће учинити већину посла за вас. Још један рецепт у пигги банку "мултиваријантних јела" је пилетина са печуркама.
Пилетина пуњена печуркама у мултиварку
Састојци:
- свеж хлеб - 1 ½ ст .;
- маслиново уље - 2 тбсп. лажи;
- зелени лук;
- печурке - 200 г;
- Сушена душица - 1/2 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- нарибани тврди сир - 1/2 тбсп;
- сол, бибер - по укусу;
- пилећи филе - 2 комада;
- брашно - 1/3 века;
- јаја - 2 ком.
Припрема
У "Хот" моду загрејамо једну жлицу маслиновог уља. Испржите сокљаним зеленим луком и комадима печурака све док влага потпуно не испарава из другог. На крају кувања додајте здробљени бели лук и мајчину душу, као и со и бибер. Добијемо пуњење печурки и, док је вруће, мијешамо с рахлим сиром.
У пилећем филеу направимо рез - "џеп", у који ће се поставити пуњење. Пилећи филе је утрљао са остацима соли, бибера и тимијана. У "џепу" стављамо гљива за пуњење.
У једној посуди смо побјегли јаја, у другом смо пили брашно, а треће - хлебне мрвице. Пилећи филе први пут бацамо у брашно, а затим га потопимо у јаје, а на крају - ми се бацимо у пање.
Преостало уље прелијте у мултиварку и пржите пилетину све до златне боје, а затим пређите на режим "Бакинг" и наставите да кувате 25-30 минута.
Пилетина са печуркама и кромпиром у вишенамјенском
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- крем - 350 мл;
- масно млијеко - 350 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- лијев лист - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- печурке - 300 г;
- сир - 50 г;
- пилеће бутине - 2 комада;
- мајчина душица - 2 гране;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Укључите мултиварк у "Хот" моду и сипајте у посуду биљног уља. Пилећи бутади подмазују биљним уљем, трљају со, бибер и мајчина душица. Пржите пилетину до златне боје са обе стране, а затим пређите на плочу. Кромпир се чисти, сеши на плоче и кува у смеши млека и крем са луком и ловором. Једном када је кромпир готово спреман, добићемо га из мешавине млека.
У мултиварку, пржите печурке око 10 минута, полагање кромпира. Дистрибујемо гратин дуж бочних страна и ставимо пилеће ноге у центар. Кромпир сипати пар жлица мешавине млека, у којој је кувана, и посути њутом сира. На врху пилетине ставите комад путера. Кромпир, печурке и пилетина ће се кухати у мултиваркету у режиму "Баке" у трајању од 1 сата.
Пилетина са печуркама у сосу од павлаке у мултиварку
Састојци:
- шампињони - 250 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук -1 ком.
- брашно - 1/3 века;
- мајчина душица - 2 гране;
- лијев лист - 1 комад;
- пилећи филе - 750 г;
- смрзнути грашак - 1 предмет;
- зелени стаклен пасуљ - 1 комад;
- биљно уље;
- павлака - 1/3;
- Крема - 1/3 тбсп.
Припрема
Шаргарепа се очисти и пресеци на мале коцке. Слично смо и са луком. У шољу мултиварке загрејамо биљно уље и на њему свјеже све поврће, заједно с сјецканим печуркама, све док влага не упари из другог. Додати со, бибер, тимијан и ловор. Пилећи филе сече на коцке и ставља у пржено поврће. Ми кувамо пилетину све док га не "граби" са свих страна.
Мик брашно са чашом топле воде и додајте крем и павлаку. Налијте течност у садржај мултиварка и мешајте. Покривајте мултиварк са поклопцем и поставите режим "Бакинг" или "Куенцхинг". Пилетина са печуркама и поврћем у мултиварку биће спремна за 1,5 сата.