Оригинални укус и богатство грашка супе имају пуно љубитеља. Њена припрема не траје много времена и не захтева посебне вјештине. Кључ успеха је добар квалитет грашка и претходно намочити пре кувања првог јела.
Може се традиционално кухати у суду, али нарочито богата и мирисна супа од грашка кора са димљеним производима се добија у мултиваријантном.
Грахова супа са димљеним ребрима у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- димљена свињска ребра - 320 г;
- кромпира кромпира - 720 г;
- црни лук није велики - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- грашка круп - 420 г;
- биљно уље - 35 мл;
- пречишћена вода - 2 литра;
- мешавина паприке - по укусу;
- соли по укусу;
- ловоров лист - 2 комада;
- тост или крутон - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
За почетак ми пишемо грашак, попуњавамо са кључањем воде, покривамо покривачем и остављамо сат времена.
Шаргарепа и лук се чисти и пресеци на коцке. У својству мултиварка прелијте биљно уље, ставите лук са шаргарепом и укључите режим "Бакинг" или "Фриинг". Поврће држимо затвореним поклопцем петнаест минута, мијешајући једном или два пута.
Извадимо печење из мултиварка у посуду, а тамо стављамо свињске ребра на комаде и натопамо и опет исперемо грашак. Попуните све пречишћене воде и пребаците уређај у режим "Соуп" или "Куенцхинг" и поставите време за два сата.
Сјеме кромпира из корузе исеците, посећите на коцке и ставите у супу са прженим поврћем тридесет минута пре краја кувања. После још двадесет минута, послужите јело са сољем, млевите мјешавином паприке и баците лишће лова.
Служимо припремљену ароматичну супу са свежим сецканим травама и крутонима.
Како кувати супу од грашка чаја са пилетином и димљеним производима у вишенамјенском?
Састојци:
- пилећа прса - 490 г;
- кобасице Минхен - 2 комада;
- кромпира кромпира - 590 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- сецкани грашак - 390 г;
- биљно уље - 35 мл;
- пречишћена вода - 2 литра;
- зачини за супу - по укусу;
- соли по укусу;
- ловоров лист - 2 комада;
- тост или крутон - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Пељени грашак добро опрати, сипати воду и оставити на собној температури неколико сати за оток.
У уљаним контејнером мултиварка, испразните претходно ољуштене и здробљене шаргарепе и лук, укључујући и "Бакинг" или "Фриинг" режим петнаест минута. Затим положимо пилеће дојке, исецкане на мале комаде, а ми стојимо још десет минута. Додајте нарезану муњевску кобасицу и пржите још две минуте.
Прженим састојцима ширимо отечени грашак који смо раније испирали. Додајте ољуштени и сецкани кромпири и сипајте сав топлу воду. Уређај се ставља у режим "Куенцхинг" или "Соуп" и постављамо време за два сата. Петнаест минута пре краја кувања сезоно посудите сољем, зачини за супу и баците ловоров лист.
Ми нудимо спремну супу са свјежим травама и крутама или крутама.
Грахова супа са димљеном кобасицом у вишенамјенском
Састојци:
- димљена кобасица - 120 г;
- кобасице Минхен - 2 комада;
- кромпира кромпира - 520 г;
- црни лук - 2 комада;
- грашак - 390 г;
- биљно уље - 35 мл;
- пречишћена вода - 2 литра;
- суво зачињено биље - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Грах је опрао и сипао воду неколико сати. Што дуже траје, више ће се кувати грашак у готовој супи.
У уљаним контејнером мултиварка, оборите сјебано лук, поставите уређај на режим "Баке" или "Фриинг". Затим положимо резану сламу или коцкице димљене кобасице, шоље Минхена и пржимо још два минута.
Сада додамо кромпере кромпира, осушене зачињене биље и оплетени грашак. Попуните водом и пребаците уређај на функцију "Каљење". Време кувања је подешено на два сата. Пет минута пре завршетка процеса, додамо со по укусу.