Са појавом првих електронских помоћника у нашој кухињи, кување, из рутинског занимања, претворило се у празник. Дакле, свако наоружано уз помоћ мултиваркера, из сопственог искуства зна колико је лако и лако кухати са овим уређајем. Једним кликом - и након аутоматског додијељеног времена на столу биће комплетно готово јело, зар није дивно? Хајде да попунимо арсенал рецепата за мултиваркет, припремајући неколико сорти укусног риже.
Пиринач са печуркама у мултиварку
Састојци:
- басмати пиринач - 200 г;
- бели лук - 60 г;
- рузмарин - пар гранчица;
- шампињони - 280 г;
- црвени паприка - 150 г;
- парадајз у сопственом соку - 450 г;
- поврћа - 425 мл;
- свежи першун.
Припрема
Прије припреме пиринча у мултиварку, треба га опрати хладном текућом водом како би се ослободили легла и вишка скроба. Исперени пиринчани листови одлутају. Направили смо уређај на уређају "Хот" и уложили уље у посуду. Проширимо сецкани бели лук са рузмарином и печуркама, чекајући тренутак када се вишак влаге из печурака испарава. Након тога, додајте опран пиринач, мијешајте да покријете сва зрна уљима и ставите сипане паприке парадајзом. Напуните грудњак са броколом, затворите поклопац за мултиварк и укључите режим "Рице" или "Куенцхинг". После пола сата можете уживати у мирисном пиринчу са печуркама и поврћем, само не заборавите да га посипате сецкани зеленилом пре служења!
Пиринач са морским плодовима у вишенамјенском
Састојци:
- басмати пиринач - 400 г;
- беле рибље филете - 180 г;
- шкампи - 180 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- оштре кобасице - 45 г;
- слатка паприка - 2 комада;
- парадајз ољуштен - 380 г;
- бели лук - 90 г.
Припрема
Истовремено са почетком мултиварк-а, ставите 500 мл воде на ватру и доведите је у врелину. У режиму "Пржење" припремамо заједно сесан бели лук са зачињеним кобасицама, слатким бибером и белим луком. Око 2-3 минуте и осећате божанствени мирис. Додати на пржење претходно опраног и сушеног пиринча, сипати све 500 мл куване воде и додати нарезане и ољуштене и сјемењене парадајз. Затворите поклопац уређаја и изаберите "Рице". У сред кухања стављамо рижеве комадиће беле рибе и ољуштене шкампе на пиринач.
Пиринач са рибом, куван у мултиварку, служио је одмах након кувања.
Пиринач са јетром у мултиварку
Састојци:
- говеђа јетра - 500 г;
- пиринач - 200 г;
- парадајз у сопственом соку - 300 г;
- сушени бели лук - 4 г;
- оригано-2 г;
- маслац - 50 г.
Припрема
Јетра говедине мора бити очишћена, затим испрана и осушена. Резани делови се пржите користећи начин "пржење" / "печење" у маслацу уз додатак оригана, белог лука и других зачина. Када се јетра ухвати, може се мешати са сировим испраним пиринчем, додати парадајз и сипати целу воду, тако да његова количина прелази количину пиринча у посуду за пола. Остаје да се изложи "Пиринач" и чека још пола сата.
Јетра са пиринчем у мултиваркету служи се са пуно свежег или сланог поврћа, у зависности од сезоне.
Меатбаллс са пиринчем у мултиваријантном
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- бели лук - 50 г;
- пиринач - 140 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- земља коријандер;
- поврћа - 850 мл;
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- гомила коријандера.
Припрема
Мијешати млевено месо са коријандром, не заборављајући на сол и бибер. Од млевених месних куглица и оставите их на страну. Хајде да прођемо бели лук и бели лук приближно минуту, додамо месне куглице и сачекајмо док се не појурају користећи "Фри". Ми заспимо испраним пиринчем, додамо јухо и парадајз. Пребаците на "Пиринач" или "Каљење" и сачекајте још пола сата док не будете спремни.