Писхки - бујна лепиња , пржена у уљу и чешће са округлом рупом у средини. Врло често се збуњују са крофнама , јер разлика није превелика. Хајде да погледамо неколико опција за вас, како да кувате писцхки.
Како кувати јагње на кефир?
Састојци:
- кефир - 1 л;
- брашно - 700 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода - 1 кашичица;
- соли - штапић;
- биљно уље.
Припрема
Кефир на собној температури се сипа у посуду, бацамо со, шећер и сода. Мик све, додајте брашно и мешајте меко тесто. Затим од ње формирамо густу кобасицу, исечемо на комаде, посијамо мало брашна и направимо округле пецива, са рупом у средини. Спремни да ставите писхки на плочу за сечење. У тепих пунити уље, добро га загрејати и пржите куване пециво на њој до руде боје са обе стране. Затим их ставите на папирни пешкир, а затим послужите топлим млијеком.
Како кувати писхки на квасцу?
Састојци:
- брашно - 500 г;
- млеко - 1 ставка;
- суви квасац - 1 тбсп. кашика;
- маргарин - 100 г;
- вода филтрирана - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- шећер фини прах.
Припрема
Млеко се помеша са топлом водом, посута квасцем и баци кашику шећера. Затим бацимо со, посути мало брашно, добро га мијешамо и оставимо га 20 минута да опара дође. На крају времена додајте мекани маргарин, возите у јајима, додајте преостало брашно и шећер. Тврдо увалимо у лоптицу и ставимо је на топло место у трајању од 2 сата. Затим одузмите мале кугле из ње, правимо округле пецива и пржимо их на загрејаном уљу у дубокој понори.
Како кухати лишће пецива на павлаци?
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- павлака ниско масно - 5 тбсп. кашике;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- сода - пинцх;
- брашно - 1 комад;
- сирће - 0,5 тсп.
- биљно уље - 200 мл;
- сол.
Припрема
У посуду за емајл, пребијте јаја са шећером, ставите киселу крему и баците мало соли. Затим додајте сода, угасите стакленим сирћетом и темељито мијешајте. Затим додајте брашна и гнетите меко, али меко тесто. Ми га увијамо у неуједначени слој и исецавамо дивне фигуре различитих облика или само квадрата. Пржите писхки на таваници који је загрејан са уљима на свим странама. Спремне пецива се шире на плочици и декоришу шећером у праху.