Јелли торте су обично мекше, нежне и лагане од других слатких намирница које укључују масне и тешке креме и висококалоричне пунилице. Воће или бобице у саставу таквих десерта могу се одабрати сезоном или по укусу, а неки замијенити друге. На примјер, банане у првом предложеном рецепту могу замијенити вишње или јагоде, а умјесто јагода у другој варијанти, узимају плодове кивија или других свјежих или конзервираних воћа .
Јелли торта са воћем, павлака и кекса - рецепт
Састојци:
- павлака - 550 г;
- гранулирани шећер - 450 г;
- пилећа јаја средње величине - 3 комада;
- пшенично препливљено брашно - 155 г;
- прах за пециво - 10 г;
- сол - 1 мали штипаљка;
- велика наранџа - 1 ком.
- банане су велике - 3 комада;
- пречишћена вода - 800 мл;
- желатин - 25 г.
Припрема
Прво ћемо припремити кекс за торту. Возимо се у одговарајуће кокошје јаје, додамо шољу и прерадјујемо масу све до густе и густе светле пене. Сада сипајте постепено шећер у млевену јајну масу и наставите са радом миксера све док се слатки кристали потпуно не растворијо. Сада нежно, нежне кретње одоздо према врху, мјешавајте у резултујућој мешавини сијеченом брашном праха за пециво. Бисквит ћемо пећи у уљаном, екстра-пергаментном облику, у загрејаној пећници од 160 степени у трајању од тридесет минута.
Када буде спремна, оставите кексу пет минута у пећници, још десет минута у облику на столу, а затим неколико сати на решетку испод пешкире. Идеално, такав колач за торту је боље пецати данас за сутра.
Да би млечица попила желатинасте грануле са пола чаше хладне куване воде и оставити минуте од двадесет до тридесет. У овом тренутку у ливачку залијемо три чаше воде, залијемо чашу шећера и додамо ољуштену кожу од наранџе. Дозивљамо мешавину да се завари, меша, и смањимо ватру на минимум. Сада стисните сок од наранџе у посуду, ширите масну масу и мешајте док се све грануле не растворују, али не дозволите да се смеша завари. Сада напојите масу кроз цедило и оставите га да се охлади под собним условима.
Да направите торту, исеците једну банану са шоље и ставите их у облику покривеном филмом за храну. Напуните слој банане са малом количином желе и пошаљите га у фрижидер како бисте га замрзнили. Током овог периода, пресекали смо преостале банане и сјебали колач од кекса на коцке.
На замрзнутим бананама, распространите резине кекса, наизменично са бананама. Сваки слој је испуњен преосталим желеом, помешан са павлацима. Ми смо ставили торту на замрзавање неколико сати у фрижидеру, након чега смо претворили облик на јело, скинули филм и, по жељи, украшавали производ по нашем нахођењу.
Викенд сиреви-желе торте без печења са јагодама
Састојци:
- крем масно - 260 мл;
- качкаваљ - 520 г;
- Јагода - 850-1000 г;
- шећер - 240 г;
- желатин - 3,5 тбсп. кашике са слајдером;
- лимунов сок - 35 мл;
- Масло - 110 г;
- кекси од кекса од кекса - 220 г;
- здробљене ораси или бадемне латице за декорацију.
Припрема
Колачићи се разблажу са миксером у мрвицу, прелијеју га растопљеним крем маслацом, мијешају и дистрибуирају добијену смешу на дну сплит облика, притрамбовиваиа. Форму стављамо на полицу фрижидера на пола сата.
Три кашике жлица с слатком желатине налијте чашом хладне куване воде и оставите тридесет минута. У ливачкој или судовној посуди, ми претходно оперемо и исећи јагоде (500 г), додамо пола посуђа лимуновог сока, чашу шећера и оплетеног желатина. Контејнер постављамо на водено купатило и загрејмо га, мешајући, све док се грануле не униште. Сада се разбијамо блендером или млетимо сосом кроз сита и мијешамо је са хладјеном мјешавином јелли-јагода. Такође смо интервенисали
Сада је натопљен у стотину милилитара воде, преостали желатин се помеша са преосталим шећером и лимуновим соком и загреје се да раствори све грануле, али не врео. Сада преостале јагоде су пресеђене на прелепим плочама или комадићима, на површину торте их оставимо на површину и залијемо хладно желе.
После завршног сушења колача у фрижидеру, скинемо бочне стране калупа и украсити бочице са здробљеним наврткама или бадемовим латицама.