Сви ми од детињства волимо укус слатке памучне вуне, који је повезан са летњим шетњама у парковима и најсрећнијим тренуцима. Сада таква деликатесност се може купити чак иу обичној продавници, али укус није исти, а квалитет је разлог за забринутост. Дакле, најбољи начин да се вратите у детињство је да направите слатку вату са својим рукама.
Рецепт за слатку вату
Ако сте спремни да проведете мало времена и напора, рећи ћемо вам како направити слатку вату у вашој кухињи.
Састојци:
- вода - ½ ставка;
- шећер - 1,5 предмета;
- сирће - неколико капи.
Припрема
Пре него што сами сами припремите памучни бомбон, морате се заложити за све што вам је потребно, односно посуду или тањир, у којој ћете кухати вилицама или штапићима, који ће служити као држачи ватрене вуне.
Почните кухати сладак слаткиш с карамелом , мијешати шећер, воду и сирће и сипати добијену смешу у спремљене посуде. Ставите ватру и врућину, стално мешајте. Морате довести течност у врелину, након чега можете уклонити посуђе из ватре, хладити садржај, а затим поново загријати. Поновите ову манипулацију 4-5 пута. Као резултат, требало би да добијете карамелну златну боју, прилично густу конзистенцију.
Сада је најважнији тренутак. Спустите виљушку у топлу карамелу и почните да је возите око припремљеног и претходно фиксираног држача. Дакле, морате да ветар на држач шећера. Морате наставити овај процес док не добијете волумен попут праве слатке памучне вуне. Немојте се обесхрабрити ако по први пут нешто не успије, у том случају је потребно попунити руку.
Имајте на уму да су шећерне нити врло вруће, па када се намотају, требали бисте бити изузетно опрезни, а дјеци не смеју улазити у кухињу. Осим тога, пре него што припремите слатку вату код куће, сви радници и суседне површине треба да буду прекривени филмом или папиром, тако да их не треба дуго опрати и болно.
Памучна слатка кућа
За оне који су заинтересовани за производњу воћне слатке вуне код куће, нудимо следећи рецепт.
Састојци:
- вода 100 мл;
- шећер - 300 г;
- сирће - 1-2 капи;
- ароматични адитиви.
Припрема
Сви ми волимо шарене памучне бомбоне различитих укуса које се продају у продавницама, али испоставља се да таква деликатесност може бити кувана код куће. Прво припремамо шећерни сируп - ми мешамо воду у посуди са шећером, додамо гриз и све добро мешамо. А сада је ред адитива за слатку вату: могу се узети већ спремни, који се продају у продавници, а можете користити и природно. Да бисте дали боју и укус слаткој ватној вуници, лимунов сок, малина или синтетски минт или чак сок од шећерне боје биће савршени за ваш избор.
Након што пошаљете изабрани адитив у сируп, ставите га на мало ватру и кухајте, стално мешајући. После
Сада изаберите уређаје за кување ватрене вуне. Узмите, на пример, дрвене палице, поправите их вертикално на површини и пазите да добро држе и не падају. После тога врх конопље потопите у шећерни сируп и возите их око штапића, навијте шећерне нити на њој. Замрзнута неискоришћена маса, која остаје у посуди, преломи на комаде и добићете укусне бомбоне.