Полба је рана и непоновљива зрнаста култура, отпорна на многе врсте болести у биљкама. Али шта је ово - полба и каква је ова зрнаста култура корисна својства и контраиндикације - прочитајте у наставку.
Када купујете житарице, морате обратити пажњу на изглед и нејасноће паковања, као и садржај. У пакету не би требало бити других нечистоћа осим полба, па ће корисна својства производа бити боље очувана.
Вриједно је подсјетити да полба има друга имена назначена на пакету. Не знајући ово, једноставно можете проћи кроз житарице које сте тражили. Међу именима полба:
- спеллед ор камут;
- еммер или бифуркати.
Код складиштења куће, боље је сипати грло у посуду са херметички затвореним поклопцем и ставити у фрижидер.
Специјална композиција и његов ефекат
Тренутна популарност Пулп-а је повезана са богатим садржајем у њему:
- витамини (А, ПП, група Б, Е, К);
- микро и макроелементи (бакар, магнезијум, калијум , флуор, гвожђе, цинк, сумпор);
- најважније врсте амино киселина (10 незаменљивих и 8 међусобно заменљивих);
- омега-3 и омега-6 масне киселине;
- глутен.
Поред тога, у саставу полбе од 27 до 37 одсто биљног протеина.
Уопштено гледано, то је полу-расе које се зову преци познате пшенице. У колони су сва корисна својства супстанци у избалансираној форми и неопходна су за здравље и стабилно функционисање свих телесних система.
Супстанце које садрже полбу, лако растварају у телу, дајући неопходан грађевински материјал ћелијама. Тело брзо апсорбује овај материјал, што доводи до бољег здравља и здравља.
Корисна својства и контраиндикације за житарице
- Полба, као важан састојак у кувању, има терапеутски ефекат на тело.
- Нормализује ниво шећера у крви.
- Ојачава имунитет.
- Побољшава ендокрини, дигестивни и кардиоваскуларни систем.
- Нормализује рад нервног система.
- Побољшава репродуктивну активност.
Посебно је корисно користити полбу за елиминацију инфекција,
Груба влакнаста структура полбе утиче на побољшање црева.
Млеко је погодно за оне који пате од целиакије болести (нетолеранција према глутеном), тако да ће алергијским људима таква култура такође допасти.
Генерално, полба нема озбиљне контраиндикације. Осим, осим једне - индивидуалне нетрпељивости житарица или оних компоненти које су садржане у производу.