Нудимо рецепте за припрему укусне желе пите са кајсијама. Кисело-слатко воће са слатким тесто ствара изврсну композицију укуса у готовом десерту.
Рецепт за желе питу с кајсијама на кефир
Састојци:
- брашно - 410 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 210 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- сода - 12 г;
- маслац - 100 г;
- кефир - 250 мл;
- Марелицке ољуштене - 400 г.
Припрема
Јаја су добро сјајила шећер док није била пухаста и прозрачна. Затим сипамо кефир, додамо меку маслу, сода, шећерну шећеру и брашно и започнемо хомогено тесто без куглица од брашна. Његова конзистенција би требала бити слична тесту палачинки. У масној посуди за печење, залијепите пола куваног теста, изложите претходно опране, сушене и ољуштене кајсије и сипајте преостало тесто. Одредите посуду у загрејаној пећници на температури од 185 ° до четрдесет пет до педесет минута. Проверавамо спремност дрвене рампе или зубе. Ако се извуче сувим, онда је пита добро напуњена. Пустите да се охлади, обришите шећерним прахом, исеците на мале порције и послужите је столу.
Укусна јелли пита са кајсијама и трешњама
Састојци:
За тест:
- брашно - 400-550 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 220 г;
- прах за пециво - 20 г;
- маслац - 220 г;
- соли - штапић;
За пуњење:
- влажни сиреви - 520 г;
- ољуштене кајсије - 350 г;
- Пречишћена вишња - 150 г;
- кромпирни скроб - 55 г;
- Ванилин шећер - 25 г;
- гранулирани шећер - 95 г;
- јаја - 3 ком.
Припрема
Прво припремите тесто. Да бисте то урадили, гурните меку маслу шећером. Јаја су претукла да се прскају са шљунком соли, стављамо у бази уља и мешамо док не глатко. Затим, постепено прелијемо прешишано брашно с прахом за пециво, мијешемо мекано, прожно тесто. Одвојимо четврти део, обмотимо храњивим филмом и одредимо га у замрзивачу тридесет или четрдесет минута. Преостало тесто се ставља у подмазани облик, и дистрибуира преко целокупне површине, формирајући стране, и ставља у фрижидер.
Док се тесто хлади, припремите пуњење за јеличану питу. Да бисте то урадили, комбинирајте сир са шлагом пре
У облику на охлађеном тесту померавамо смешу, одозго смо распространили претходно опране, сушене и ољуштене кајсије и трешње, а мало конзерве. Сада узимамо тесто из замрзивача и пустимо га кроз грубо, држећи га преко пите. Трудимо се равномерно дистрибуирати чипове на површини посуде.
Форму ставимо у колач у загрејану рерну до 200 степени и одржавамо је четрдесет пет до педесет минута. После печења пустите посуду још десет минута у пећници, а тек онда извадимо и охладимо.