Припрема пилећег филета може бити маса различитих начина, али је бржа и погоднија за кориштење помоћника кухиње у ту сврху: мултиварк, аерогрее или микровална пећница. Узгред, ћемо причати о рецептима уз помоћ другог у овом чланку.
Пилећи филе на роштиљу у микроталасној пећници
Састојци:
- пилећи филе са кожом - 2 комада;
- мешавина паприка - по укусу;
- зачини за пилетину на жару - по укусу;
- биљно уље - 1/2 тбсп.
Припрема
Пре него што припремите пилећи филе у микроталасној пећници, баците биљно уље у микроталасну пећницу, додајте смешу паприка и зачините. Пилећи мој филе и осуши га папирним пешкирима. Направљамо плитко резање на месу и пазљиво га пржимо уљима и зачинама.
Идемо на процес кувања: ставимо пилетину у микроталасну пећницу и изаберите максималну снагу и режим "Грилл", или микроталасну и "грилл". Пилетина ће бити кувана око 15-20 минута, након чега треба проверити доступност и ако је филет изгледао превише дебео и месо се не кува једнако, а затим га преклопити на другу страну и кувати још 3-5 минута, у зависности од дебљине филета. Ову пилетину можете служити поврћем или кромпиром, куваним на сличан начин. На гриловану пилетину, апсолутно било који сос је по вашој дискрецији, почевши од уобичајеног кечапа , а завршава се сосом на роштиљу.
Рецепт пилећег филета у микровалној пећници са сосом од сира
Састојци:
За пилиће:
- пилећи филе - 2 комада;
- жуманца - 2 комада;
- брашно - пола века;
- со, паприка, паприка - по укусу.
За сос:
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- млеко -1 ставка;
- Сос од Ворцестерсхире - 1 кашичица;
- нарибан сир - 1 тбсп.
Припрема
Пилећи филе је благо победио, сезону и потопио у бледе жуманце. Филетићемо у брашно и стављамо га на јело
Док је пилетина у микроталасној пећници, припремићемо сос: испрати брашно у маслацу, а затим постепено додавати млеко, свећити све са Ворцестерсхире сосом и покрити с сиром. Припремите сосак до густог и напуните га пилетином, кухајте још 2-3 минута са максималним капацитетом и можете се послужити за сто. На исти начин, можете кувати пилетину с сиром и мајонезом у микроталасној пећници, једноставно заменити сос од сира мајонезом и поскупити јело са нарибаним сирем.