Мултиварка - спасилац многих домаћица, не само у припреми првог или другог курса. Она производи дивне кексице, што је основа за многе колаче. Један од најпожељнијих и популарних, наравно, је торта "Праг". У мултиварку за њега, печена торта, која је потом намочена кремом и сипала глазуру или фондант.
Како припремити торту "Праг"?
Оригинални рецепт торте који је дошао код нас из Чешке је прилично сложен - додаје коњак, неколико врста креме, попије торте са румом, а онда прелије чоколадни фондант. Многи воле укус овог десерта. У нашој земљи је корењена једноставнија верзија делиције, где за крему узимају само једну врсту - на основу кондензованог млека или павлаке, а слатко се замењује чоколадном глазуром. Многе домаћице сретно кувају ову торту за своје вољено домаћинство.
Торта "Праг" код куће
Ако одлучите да направите торту "Праг" у складу са ГОСТ код куће, онда ћете пажљиво пратити рецепт и провести доста времена. Да, десерт ће се показати јединственим и изврсним, али можете ићи на лакши начин правеци торту "Праг" у вишенаменском бару, на пример у "Панасониц" -у.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 300 г;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- павлака - 300 мл;
- прах за пециво;
- какао прах - 10 кашичица;
- Маслац - 200 г.
Припрема
Победили смо 250 г шећера јајима у блендеру или миксеру. Затим додајте 250 мл киселог павлака и наставите да жвакате. Мијешати с мјешовитим брашном, прашком за пециво и какао и поново побиједити са миксером. Подмазујемо дно чаше са више кутија са маслацем, залијемо тесто. Торта "Прага" припрема се у мултиварку у режиму "Баке" 20 минута.
За крему, растопите 100 г бутера, мешајте са кондензованим млеком и 3 кашичице какаоа.
За глазуру користимо преостале павлаке, 4 тбсп. кашике шећера и остатка шећера (око 3 супене кашике) - мешајте и у водено купатило кухајте до дебела. Затим додајте још 100 г уља. Када се уље раствара, уклоните посуде из ватре. Спреман да пеки бисквит, исечи га на пола и сипај га кремом. Прекривамо колаче и попуњавамо га глазом. У фрижидер стављамо неколико сати како би импрегнирали и учврстили глазуру.
Торта "Прага" са павлаком
Уместо креме на бази маслаца и кондензованог млека, можете користити крему од павлаке. Да бисте то урадили, требало би да се обратите одговарајућем рецепту за прашкаст колач у мултиварку, што је описано у наставку.
Састојци:
- брашно - 2 шоље
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 шоља;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- павлака - 1,5 чаше;
- прах за пециво - 0,5 тсп;
- какао прах - 4 тбсп. кашике;
- Ванилија - по укусу;
- Масло - 100 г.
Припрема
Ставите 1 чашу павлаке са 0.5 шоље шећера, јаја, 2 жлице. кашике какаоа, ванилије, хидриране соде и 0,5 каша кондензованог млека. Добро се гнетимо, додамо брашно и гнетимо тесто.
Припремите колач, хладно, добро подмазујте крему. Затим налијте торту "Праг" са глазираном киселином. Ми смо га ставили у фрижидер ноћу, тако да се ухвати. Па, ујутру можете почети да пробате овај осетљив десерт.