Пилећа житарица препозната је као једна од најпопуларнијих јела широм света. А ако покушате да га кувате код куће, биће много помирљивије, укусније и корисније. Такво јело ће лако декорирати било који празнични сто или чак обичну породичну вечеру. Идеално хрустљава и укусна пилетина на жару се добија само у микроталасној пећници, и како су тамо кувани, сада ћемо вам рећи.
Пиле на жару у микроталасној пећници
Састојци:
- пилетина - 700 г;
- бели лук - 5 зуба;
- зачини, со, бибер - по укусу.
Припрема
Како кувати грилована пилетина у микроталасној пећници? Узмемо труп птице, темељито га пере и сушимо папиром. Онда пажљиво прочистите то са сланом, бибером и зачина са свих страна. Затим, чишћење велике главе лука од љуске и пролазимо кроз неколико лутака кроз бели лук. Подмазујте ову мешавину обилно са пилетином и оставите је мало времена да маринирате. Остатак лука је исечен на мале резове, правимо рупе у труп и стављамо га што је дубоко могуће. Затим померимо пилетину у посуду, залијемо мало биљног уља и ставимо је у микровалну. Поставили смо режим "Грилл" и пржимо труп до златне боје првих 20 минута од једног и 20 минута од друге стране. Готово јело је украшено свежим резанцима парадајза и гранчицама зеленила. Ако желите, можете пити пилетину сосним сосом, који ће посуди дати необичну пикантност и оригиналан укус.
Пиле на жару са медом у микровалној пећници
Састојци:
- труп пилеца - 1 кг;
- мед - 1 кашичица;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сенфа за трпезарију - 1 кашичица;
- земља коријандер - 1 кашичица;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- ловоров лист - по укусу;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни мљевени бибер, зачини за пилетину - по укусу.
Припрема
Прерађено пилеће трупце темељно се опере и исушује пешкиром. Затим узмите биљно уље и мијешајте је са лимуновим соком и сољем. Затим додајте бели лук, ловор, листић паприка и коријандер. Ми све добро мијешамо. Сада покријте пилетину припремљеном маринадом и оставите да се ухвати 45 минута.
Затим су ноге и крила птице чврсто увијене у фолију, тако да се не спаљују и стављају пилетину на ниску решетку. Кухајте у микроталасној пећници на "Грилл" 15 минута са снагом од 100%. Онда се припремљена пилетина извади и мало хладна.
Да припремимо глазуру мешамо сенф са медом и пажљиво покривамо нашу пилетину. Поново га ставите на роштиљ и кувајте на роштиљу још 40 минута, периодично окрећући се. Припремљену јело служимо само у врућој форми, уз кувани кромпир или пиринач.
Пилетина на жару са сливама у микровалној пећници - рецепт
Састојци:
- труп пилеца - 1 кг;
- Шљунак без пица - 15 комада;
- маслац - 10 г;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Да кувамо пилетину на микровалној печници, налијмо мало уља у посуду и додамо со по укусу. Пиле пажљиво пере, осушите и исеците на делове. Затим га процепајте сољу, бибером, зачини и стисните преко преса за лице. Затим ставимо све у посуду и оставимо 30 минута да маринирате. Између комада пилетине и где год постоји слободан простор стављамо слане и подесите режим "Грилл". Исперите посуду 25 минута у мултиварку, периодично окрећући се. Припремљена пилетина на жару, док је врућа, можете потресати нарибаним сирем и фино сјецканим зеленилом. Као бочна јела, кувани пиринач, пире кромпир или кашица од хељде су савршени.