Бифтек кухани у мултиварку, испадне изузетно соћљив и мекан. И није чак ни важно од кога су направљени од меса!
Свињски бифтек у мултиваријату
Састојци:
- свињска целулоза - 500 г;
- маслиново уље;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- јогурт - за маринаду;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
За припрему свињског шницла у мултиварку узимамо само свеже месо, пожељно месо. Сјежите га на дијелове дебљине најмање 2 цм преко влакана. Затим се сваки комад слани и попари како би укусио обе стране. Можеш маринирати месо у јогурту, онда се испоставља више сочно. Одмах пре кувања осушимо месо и покривамо га маслиновим уљем. Окренемо мултиваркер на "Хот" начин, залијемо мало биљна уља и пржимо зрезке 3-5 минута са обе стране. Истим рецептом, лако можете кухати у мултиваркету и стеак од говедине .
Стаклени лосос у мултиварку
Састојци:
- зрна лососа - 3 комада;
- буттер;
- вода - 4 предмета;
- сол, бибер - по укусу;
- зрна нарена - за декорацију;
- лимун - 1 ком.
За сос:
- павлака - 40 мл;
- крема - 100 мл;
- копер, першун;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узмите лигње од лососа, рудите га зачинама и сољем, потресите лимуновим соком. Залијемо воду у посуду мултиварк, бацимо неколико ловоричких листова. На врху инсталационог контејнера за кување јела за пар. Стављамо га у комаде рибе, затворите поклопац. Изабрали смо програм "кухање паром" и после око 20 минута је лосос у мултиваркету спреман! Док се риба припрема, направите сос: миксујте павлаку, крему, здробљене биљке, додајте мало соли и бибера. Када служимо на столу, украшавамо посуду са шипатом, лимуном или першуном. Слично томе, можете припремити укусну, ароматичну пастрмку из пастрве у мултиварку.
Турски стеак у мултиварку
Састојци:
- ћурећи ћурећи - 4 комада;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Распитамо посуду мултиварк бунара са биљним уљем. Свака шницла се пере засебно хладном водом и натопљена пешкиром. Сакупљајте сол, црни бибер и ова мирисна мешавина темељито трљајте од зрна од ћуретине. Ставимо комаде у посуду мултиварк-а и укључимо уређај 40 минута, стављајући програм "Бакинг". После око 20 минута након почетка кувања пажљиво окрените месо са друге стране. Испржавамо ћурку у мултиваркету до своје потпуне спремности и меког стања. Ми послужујемо шницла нужно вруће и са свежим поврћем.