Једноставно и без сукоба припреме укусног пилафа са пилетином може бити у мултиварку. Прикладне мерне чаше овог кухињског уређаја ће помоћи у потпуности да пратите све неопходне пропорције, а бројни начини кувања ће учинити све тешке послове за вас. Дакле, ако желите да једете прави врели пржени кувар без превише потешкоћа, наш савет о томе како направити пилаф у мултиваријантном ће вам доћи у спашавање.
Како кувати пилаф у мултиварку?
За почетак ћемо се бавити режимима кувања: власници режима "пилаф" не би требали имати никаквих питања, али шта ако вашој кухињској помоћници не добије неговиту функцију? У овом случају, вода испуњена рижом се прво доведе до цурења у режиму "кључања" или "печења", а затим укључујемо "каљење".
Колико кувати пилаф у вишенамјенском? Кухање пилафа у мултиварку у истом режиму траје око 60 минута, плус 15-20 минута се троши на пре-пржење меса и марелице. Исте временске размере посматрамо припремом пилафа у режиму "гашење".
За добар и крхки пилаф, пратимо проценат риже и воде 1: 2, а сва мерења дата у рецептури се изводе помоћу посебне мерне чаше из мултиварк скупа, а не користећи конвенционално стакло. Уважавајући све наше савете, гарантујемо да вам је укусан пилаф у мултиваркету!
Пилетина Пилаф у Мултивариате
Мултиварка је добра у томе што се рецепти посуђа могу мењати према сопственим преференцама, али ће у сваком случају бити укусна. Дакле, у овом рецепту: желите да направите дијететску опцију, користите филет и кувате пилаф без уља, а ако вам није потребна дијететска храна, онда узмите пилеће дојке са кожом и пржите до златне боје.
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- лук (велики) - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- пиринач - 2 комада;
- вода (или јуха) - 1 предмет;
- бели лук - 4 каранфилића;
- зачина "за пилау" - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље.
Припрема
У мултиварку, куваној у режиму "печења", пржимо комаде пилећег филета уз додавање биљног уља. На лагано пржено месо додајте фино сесекљан лук и пол по нарибани шаргарепу, пеците још 4 минута. Исперите пиринач "да очистите воду" и додајте у поврће и месо. Сдабриваем будућим пилафом са зачинима и белим луком, додајте другу половину туне и натопите га броколом (пратимо количину јуле, покрива пиринач један и по прстом). Затворимо поклопац мултиварк, поставимо режим "пилаф" и заборавимо на кување 60 минута.
Пилаф са шунком у мултиварку
Мање дијетне варијанте пилова - пилаф са шунком, који се такође може замијенити трње или чак крилима, у зависности од личних преференција.
Састојци:
- пилећа пилетина - 4 комада;
- пиринач - 3 предмета;
- вода - 5 ½ артикала;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- барберри - ½ тсп;
- црвени бибер, со.
- бели лук - глава;
- биљно уље.
Припрема
Пилеће бутило сече на три дела: ноге, бутине, леђа и стуб дна мултиварке. Лупак фино исецкати, шаргарепа разбити и покријте ову мешавину слојем пилетине. Следећи у посуди мултиварка је добро опран пиринач. Попуните све водом или броколом, а одозго стављамо нечисту главу лука и исперите зачине. Поново укључимо режим "пилаф" и урадимо сопствени посао. Плов, куван по овом рецепту, испада мирисно и крхко, а пилетина се пече на златној кори. Бон аппетит!