Када говоримо о пиреју кромпира, пре свега долази до глодавог кромпира. Није изненађујуће, јер је ово чест гост на нашем столу. Али да би ово наизглед познато јело заиста било укусно, морате знати неке тајне. Сада ћемо их отворити за вас, говорећи како направити кромпир пире у вишенамјенском. Па и поред тога постоје и друге врсте пире кромпира, о чему ћемо запамтити.
Пире кромпир у мултиварку
Састојци:
- кромпир велики - 5 комада;
- млеко - 80 мл;
- маслац - 50 г;
- јаје бијела - 1 ком.
- соли по укусу.
Припрема
Крпелимо кромпир, посећи их на коцкице, додати у посуду мултиваркета, напунити водом и сољем. Укључите режим "гашење" и гурате 20 минута. Пиринач кромпира у вишенамјенском облику је укуснији од оних који су кувани на уобичајени начин, управо због чињенице да се не кувају, али се лагано развија. Затим испразните воду и опет укључите мултиварк 2 минута. Ово је учињено да мало исушите кромпир. Припремљен на овај начин, апсорбираће више млека и путера и постаће још укуснији. Кромпир се разбија дрвеним дробљењем, преливајући у вруће млеко. Хладно разређивање је непожељно, у супротном наш пирећи кромпир ће добити неупадиву сиву боју. Додајте маслац и мијешајте. Блендера или миксера за мешање не може се користити, иначе ће уместо укусног пире кромпирног скроба изаћи. На самом крају додамо удубљене протеине, помијеће зрачност и поново се мијешају.
Пеа пире са месом у мултиваријантном
Поред кромпира, постоје и друге врсте пире кромпира. Хајде да разговарамо о томе како направити пиреју у граду мултиварку.
Састојци:
- месо (свињетина) - 250 г;
- грашак - 400 г;
- вода - 800 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Исеците месо на мале делове. У шољу мултиварка налијте уље, додајте нарибано шаргарепу, сецкане лук. У режиму "печења" кухајте 5 минута, додајте месо и пржите још 10 минута. Сада додајте грашак, сипајте воду, додајте со и бибер по укусу. Поставили смо режим "Каљење" и припремили се за 2 сата. Ако је грашак претходно намочен у води, онда ће бити довољно један сат гашења. Пеа пире са месом је спремна.
Како кухати јабуково пире у мултиваријантном?
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- шећер - 200 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- лимунска киселина - 3 г.
Припрема
Јабуке пажљиво пере, ољуштени, ољуштени и резани. Сада их мијешајте шећером, лимуном киселином и шећером ваниле. Ако су јабуке слатке сорте, онда се количина шећера смањује. Ми их пребацујемо у посуду мултиваркета и у режиму "кухање пара" доведемо до заваривања, сада поставимо режим "гашење" и кухамо сат времена. На крају дрвене лопатице мешамо спремни џем. Ако желите да добијете кремасту конзистенцију, онда се завршни пирећи кромпири могу ударити у блендер.
Како кувати супу са печуркама и кромпиром у мултиваријантном?
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- шампињони - 500 г;
- црни лук (средње величине) - 2 комада;
- маслац - 50 г;
- лишће лова - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- сув чесну - 1 чајна жличица;
- вода - 1 л;
- крем - 50 мл;
- хљеб - 300 г;
- зелени копер - 30 г.
Припрема
Одлучимо кромпир и посечемо их на коцкице, фино сијемо лук, млетимо печурке. Састојци смо ставили у капацитет мултиварке, напунили водом, со и бибер, додали лист лука. Поставили смо режим "Соуп" и ућуткали сат времена. Уз супе-масх, црунцхес су добро комбиновани. Препоручљиво је користити не купљено, већ се кувати. Да би то учинили, исеците крух у коцке и осушите у посуди без уља. Дакле, када се супа кува, вода се исушује, поврће се утрља са миксером до стања пире, додамо комад маслаца, крему и бујону тако да добије жељену густину. Ми посипамо супу са лековитим биљем и служи га с крушком.