Како кувати бундеву у вишенамјенском? Постоји толико много начина да се временом изгуби. Најједноставније је, можда, тиковина, печена у мултиваркету, исецкана као мелона. Остаје само да сипају мед, посути са здробљеним орасима и уживају у овој јесенској деликатеси. А која супа и житарице, пите и пецива могу се кувати од бундеве у вишенамјенском! Невероватно сунчан, светао и мирисан! Истовремено, све корисне материје остају, а бундева је шампион међу поврћем по садржају.
Пумпкин супа у мултиварку
Састојци:
- Пумпкин пулпа - 300 г;
- корење - 1 комад;
- празилук - 1/2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- крема (садржај масти од 22%) - 1,5 предмета;
- бели лук - 2 зуба;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Ситан ломљени бели лук на неколико минута жари на мешавини маслиновог уља и биљног уља у режиму "Баке". Додајте лук резан на пола прстена и сламовите шаргарепе. Фри, мешање, 10 минута - све до меке. Након полагања срушио се са истим коцкама средње величине пулпе тикве и сецкане кромпира. Солим, бибер. Затворите поклопац мултиварк-а и укључите режим "гашење" 40 минута. Након сигнала, извадимо све поврће, срушимо их са блендером у пире и вратимо је назад у посуду мултиваријантног. Попуните сву крему и на начин "Бакинг" доведите супу до врућине. Ако је превише дебео, разблажимо га водом. Готово јело ставимо на плоче и украшујемо листовима зеленила. Пумпкин супа је спремна!
Пумпкин печеница у мултиваријантном
Састојци:
- Пумпкин пулпа - 300 г;
- млеко - 1 ставка;
- качкаваљ - 500 г;
- круп гљиве - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 3/4;
- соли - 1 пинч.
Припрема
У кувајућем млијеку спуштамо бундевицу која је нарезана малим коцкама и кува око 10 минута, све док не буде мекана. Затим уклоните са врућине и додајте шећер. Одвојено мешајте скут са павлаком, јајима и манго. Да не будете превише претјерани, сезона са шљунком соли. Пажљиво, без оштећења комада, уводимо охлађену тикву на млеко. Примљену масу пренесемо у посуду мултиварке, претходно подмазаног биљним уљем и укључити режим "Бакинг" 40 минута. Припремљена сирћетна тиквица посута с шећером у праху и сервирана са павлаку или шлагом.
Пумпкин Пие у Мултивариате
Састојци:
- бундева - 650 г;
- брашно - 300 г;
- шећер - 3/4;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- грожђице - 1/2 ст.
- наранџасто - 1 комад;
- коњак - 50 г;
- цимет (тла) - 1/2 тсп;
- каранфилић (тла) - 1/2 тсп;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Резане мале коцкице тиквастог меса у тепишту са дебелим дном, за спавање шећера и сипајте коњак. На малом гратеру уклоните фину наранџасту кожу и стисните сок. Мијешајте их са медом, каранфили и циметом и додајте у тикву. Ставимо га на малу ватру и угасимо, док тиквица не пусти сок, а шећер се не раствара. Уклоните посуду са плоче и пребаците му брашно прашком и солима за пециво. Додајте опран и сувог грожђа, гнетите тесто и просипајте га у подмазану шољу мултиварке. Ми ниво, затварамо поклопац и покренемо режим "Баке" сат времена.
Затамњена бундева са месом у вишенаменском
Састојци:
- бундева - 600 г;
- свињетина - 400 г;
- кромпир - 3 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Месо је опрано, оборено папиром и пресечено на ситне комаде преко влакана. Исто у величини
Сјеме бундеве након чишћења се не бацају, већ су осушене у тањир. Такође садрже пуно корисности. Са десетак сјемена чишемо, млевамо у млину за кафу и додамо у готови печенат, који ће посуди дати интересантне ноте за нокте. Наша бундева са месом је спремна!