Сваки елемент периодичне таблице врши своју улогу у људском животу. Производи са високим садржајем гвожђа су неопходни, посебно за оне који су се нашли сами узнемирени симптоми недостатка гвожђа или проблеми са нивоом хемоглобина . Познавајући у којим производима више гвожђа, у потпуности можете попунити недостајући елемент без употребе лекова и дијететских суплемената.
Производи са високим садржајем гвожђа
Безусловни лидер у садржају гвожђа је говедина. Научници су израчунали да се једна петина норме гвожђа може добити од стандардног дела било којег меса. Занимљиво је да је код телетине овај показатељ знатно нижи, као код свињетине, јагњетине и других врста меса.
Паралелно са говедином су корисни и сви нуспродукти: језик, јетра и бубрези. Ако сваки дан у вашој исхрани укључује такве производе, не можете се бринути за хемоглобин и недостатак гвожђа уопште.
Производи који садрже велику количину гвожђа
Уз месне производе, живину и рибу, добро успостављене и друге прехрамбене производе, које такође треба укључити у вашу свакодневну исхрану:
- харинга, скуша, сардина, шура;
- рибљи кавијар;
- свињетина, пилеће месо;
- кобасице куване, кобасице;
- крупна хељда, овсена каша, јечам, јечам, пиринач, просо;
- јаја, сир;
- јагода, малина, трешња, црна рибизла;
- кромпир, зелени лук, редквица, репа;
- хлеб од брашна највишег квалитета;
- говедина, јагњетина;
- грах, грах;
- јабуке, шљиве, шипке, смокве, смокве, крушке.
Многе од ове листе су прилично погодне и као производи богати гвожђем, за децу. Треба напоменути да је за асимилацију гвожђа неопходно поврће, тако да су најбоље посудје за месо и нуспроизводе листови зелене салате или свеже поврће. Посебно добро у том погледу су краставци, парадајз, паприка, шаргарепа, пекинг и купус.
Која је норма дневног уноса гвожђа?
Да би организам нормално функционисао, нормално одрасло лице треба да прими 20 мг супстанце храном. Ова бројка је нешто већа за жене које носе дете - 30 мг дневно.
Није довољно само узети гвожђе, морате гледати како тело то разуме. Ова реакција захтева витамин Ц, који је богат цитрусом, кивијем, разним киселим хранама, бобицама. Ако једете храну богату гвожђем, заједно са соком од поморанџе или другим изворима аскорбинске киселине, многе корисне супстанце ће се асимилирати.