Нудимо Вам могућност дизајнирања канапеа са црвеном рибом. Савршено допуњују било који шведски сто или постану одлична оригинална снацк.
Цанапе са црвеном рибом и меком сиром
Састојци:
- црни хлеб;
- слани филет црвене рибе - 290 г;
- кремасти меки сир - 110 г;
- перје зеленог лука (опционо);
- свеже зелене копер;
- мешавина млевених паприка.
Припрема
Да бисте припремили канапе, фино исецкајте свјеж зелени копер и, по жељи, перје зеленог лука, и мјешајте с крем сирем. По жељи, мешавину додамо мешавином млевених паприка. Црни хлеб се сије на танке крајеве, од којих смо исецали кригле, користећи стакло или чашу. За сваки круг, рађајте крем сир са биљкама од око три до пет милиметара и поставите парче фино ситаног салата црвене рибе на врху, преклопите га ружом. На врху украсите канапе са листовима за кафу и служи га на лепом јарлу.
Цанапе с црвеном рибом и краставцем на ражњи - рецепт
Састојци:
- бела багета;
- слани филет црвене рибе - 290 г;
- бринза - 120 г;
- свежи краставац - 1-2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- маслине или маслине.
Припрема
Бела багета се одсече у танке кругове, постављене на плочицу за печење и шаљу у пећницу неколико минута, како би се крух ломили мало сувим. Багет се може замијенити бијелим латицом, исеченим из њега шољицом шоља сличне величине.
Пршут парадајз и краставац обришите сухо. Исеците парадајз у танке шоље и сјечите краставце у подужне крајеве. Исте ламеле треба резати и филее црвене рибе. Из сира смо изрезали танке шоље, исте величине као и хљеб и парадајз.
Сада сакупљамо канапе. За сваку косу, маслине или маслине без јастука. Затим додајте комад хармоничне краставке и пробушите маслину. Следећа ће бити риба, додајте је као краставац. На посушеној хлебној хлеби ставили смо парадајз парадајза на врх сира и грицкали ракове са остатком састојака, узимајући канапе у устима.
Канапе са црвеним рибама и тврдим сиром на ражњи
Састојци:
- слани филет црвене рибе - 290 г;
- тврди сир - 120 г;
- мешавина италијанских биљака - по укусу;
- сушени сунцокретирани парадајз - по укусу;
- грожђе;
- маслиново уље.
Припрема
Тврди сир урезан у квадратне резове, посипати маслиновим уљем, сезоно са млевеним сушеним парадајзом и италијанским биљем. На ражњу смо преплетли претходно опрано и осушено грожђе, а затим укопати црвену рибу, преклопљену хармонику и завршити са парчином зачињеног сира.