Хајде одмах разјаснити да уштеда на храну уопште не значи да сте ви и ваша породица гладни. Разумна економија прехрамбених производа говори о способности жене да се спроведе економија куће, подржава стабилан буџет и оставља под контролом прекомерне трошкове. Како економски одлазити у супермаркет? Како економски купити на тржишту? Данас расправљамо о овоме.
Како се уштедети на храни?
Прво, проверите да ли имате довољно пластичних кутија погодних за складиштење хране. Ако не, немојте зажалити куповину новца, јер ће вам помоћи да уштедите производе сваког дана. И заборавите на навику стављања у лонце за фрижидер (посуде, туне) у којима сте припремали прву или другу јела. Пре свега, економија у кухињи захтева правилно складиштење хране. Проширите га на пластичне кутије, делите на 1-2 дела. Нешто што желите користити сутра, и нешто што можете ставити у замрзивач - и извадите га кад немате времена за кување (такви дани, чини ми се, скоро су свака жена). Да вас овај шок не шокира, усуђујем се да укажем на следеће. Ако сте причали о томе како да уштедите новац на храну, водили сте са Американцем, мирно би вам рекла да је сасвим природно служити ћурки припремљеној за Божић и спремљен у замрзивачу у априлу.
Ја ћу поновити малу тајну о којој сам некако већ написао, а без тога - без обзира колико тешко покушавате! - не можете да уштедите на храну. Готово сви у току кувања покушавају, да ли је потребно залити храну-подперцхит, или додати у њега било какве зачине. Молимо вас, након сваког таквог теста, оперите жлицу која сте користили. Ако то не учините, храна коју кувате врло брзо ће постати кисела - чак иу фрижидеру.
Као што видите, уштеда на храну није тако тешка. Скоро сва главна јела могу се чувати у замрзивачу. Салате и кукурузне грицкалице увек покушавају да кувају у количини да немате вишак. Сада да разговарамо о томе да ли је могуће (и ако је тако како) да уштедите на производима?
У случају неочекиваних посјета, увијек имајте код куће неизречну резерву. Суво воће, ораси, слаткиши, сушени кекси и џем - овај сет ће вам савршено омогућити уштеду на производима за случајне госте. На крају крајева, у близини ваше куће можда не постоји велики супермаркет, ау малим малопродајним објектима избор је увек скупљи. На основу истог истог разматрања, подмићите главне производе пре него што заврше. Говоримо о житарицама, шећеру, соли, биљном уљу (не заборавите на крекере!) Ако пијете млеко - за сваки случај увек имате 2-3 паковања код куће. Међутим, производи са кратким роком трајања купују, како кажу, "само у праву".
Неколико речи о складиштењу производа
За уштеду на производима је неопходно, пре свега, не дозволити их да поквару. Пожељно је још једном трчати под киши, него бацати рубле у канту за смеће са својом руком, зар не? И овде не можемо заобићи воће и поврће у разговору, јер су најтеже складиштити - чак иу фрижидеру. Како да их спасим? На крају крајева, храну без свјежих биљака или салате данас, можда, нећете наћи ни на једном столу.
Поново ћу поновити и подсетити се да смо се под економијом хране сложили да подразумијевамо штедљив однос према њима. Другим речима, апсолутно не избацујемо ниједну од купљених предмета. У пладњу за воће и поврће, грашак, можете сипати јабуке, наранџе, тангерине и, у зависности од сорте, крушке, то је - тврде воће. Одвојено од њих - јајацинци, тиквице и, можда, бугарски бибер, краставци. Што се тиче осталих представника прелијепог воћа и поврћа, само напишите како сам себе чува на овим производима. Ако желите - покушајте исто.
Исперите воће доведено кући, нека се осуши (брескве, кајсије, шљиве се могу обрисати кухињским папиром или пешкир) и положити пластичне кутије о којима смо говорили изнад. У њима, ово воће ће трајати много дуже него што се упија у фрижидер. На исти начин, ја лично радим са парадајзом и краставцима. Опран зеленило се може умотати у кухињски пешкир или ставити у фрижидер у чаши воде. Покушајте све то учинити барем због интересовања, а ви ћете се уверити како можете сачувати производе са таквим ситнима. Банане, које врло брзо сазревају и још брже погоршавају, купују тачно у количини која вам је потребна недељу дана. Не стављамо их у фрижидер, наравно. Међутим, имајте на уму да ако већ прелазе прекомерну банану кроз блендер, овај укусни пире сигурно стоји у фрижидеру, у стакленој јарбури, најмање три или четири дана.
Како другачије можете уштедјети новац за храну?
Питање се може поставити и тако, јер штедња на храни - то није ништа друго до штедња на пари. Покривајући се на столу и постављате храну на тањир, никада не следите принцип "Не желите - немојте млеко ..." Ставите особу оном делу који може и жели да једе. Много је разумније понудити му додатак него послати у резервоар за отпатке оно што није јео.
Што се тиче питања како да уштедим новац на производима - ево, понекад, понављам. Пре него што кренете у куповину, направите листу онога што вам је потребно израчунавањем приближне укупне потрошње за све куповине. Немојте ловити производе познатих брендова - запамтите да у неким случајевима можете платити до 70% цене само за популарно име. Мало познати произвођачи, који само покушавају пробити на тржиште, често производе производе који нису најгори.
Закључујући овај разговор,
- ставити храну у плоче у малим порцијама;
- вишак кухане хране (супе, друга посуђа) ставите у замрзивач - можете их касније користити;
- пажљиво рачунајте куповину производа са кратким роком трајања - тако да не морате бацати ништа;
- Будите пажљиви на поврћу и воће. Уколико су поврће или зеленило уклепљене и неприкладне за салату, гајити их или сјећати фино и ставити их у замрзивач - биће корисне за израду других јела. Из воћа, кувајте компот или их ставите у пуњење пита.