Стрипе од белог лука су пример претварања нуспроизвода у оригиналну снацку. Ако су прије сочног стабљика једноставно уништени, данас многе домаћице знају за одличан укус овог приземља биљке и сакупљају га у разним слаткишима и зачини, допуњујући своје резерве уз укусно и корисно чување.
Како сипати стрелице од белог лука?
Мариниране стреле од лука чине много хладних и врелих јела глаткијом и укуснијим. Могу се додавати различитим сосовима и зачина, чорапи и салате. Постоји много начина за маринирање стабљика, али већина се заснива на прелиминарном блањању, након чега следи изливање маринаде из шећера, соли, сирћета и воде.
- Маринирање стрелица од белог лука варира са рецептима. Да бисте направили савршену снацк од стрелица са паприком и циметом, потребно је само срезати 300 г стабљика, олупљати са кључањем воде и ставити их у стерилну конзерву, сипати топле салине са 250 мл воде, 250 мл сирћета, 60 г соли, 40 г шећера, бибера и цимет.
- Искусни гурмани уживају у очувању стрелица од белог лука у соју рибизле. За то, 300 г бобица се кува у 700 мл воде у трајању од три минута, трља кроз сито и помешано са кишобраном. Маринада се напуни са 100 г шећера и 50 г соли, доведе до вреле и сипане бланшане стрелице.
Маринада за стрељач од белог лука
Маринада за стрелице од белог лука - најважнија компонента гредице. Традиционално, маринада се припрема из воде, соли, шећера и сирћета. За посебан мирис додајте каранфилић, црни бибер или грашак. Треба запамтити да су стрелице мирисне у себи, па је главна ствар да се држите пропорција, а не да злоупотребљавате зачине.
Састојци:
- стрелице - 500 г;
- вода - 1 л;
- сирће - 100 мл;
- шећер - 80 г;
- соли - 80 г;
- астериски каранфила - 2 комада;
- црни бибер грашак - 3 комада;
- листови од залива - 1 ком.
Припрема
- Дајте воду до цурка.
- Ставите зачине, шећер и сол.
- Уклоните раствором соли из ватре, додајте сирће и сипајте стријеле.
Мариниране стреле брзо-кувана белог лука - рецепт
Пикавци од белог лука без семена су погодан начин да се квалитетно рециклира и сачува радни предмет. Цела тајна је у маринади која се састоји од воде, соли, шећера и сирћета. Посљедњи је сигуран природни конзерванс, захваљујући којем се производи могу чувати дуго, чак и под најлонским капицама.
Састојци:
- стрелице од белог лука - 500 г;
- вода - 900 мл;
- шећер - 50 г;
- со - 50 г;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Бланцхед стрелице за 2 минута. Рефригерате.
- У 950 мл воде додајте со и шећер. Кретати 2 минуте, уклонити са врућине, сипати у сирће.
- Попуните канту са маринадом.
- Мариниране стреле од чешњака са капуљачама од најлона и пошаљите на хладноћу.
Пиринач од белог лука - рецепт
Мариниране стреле од белог лука са сенфом ће задовољити љубитеље укусних грицкалица. Сенф има јединствене квалитете и често се користи у конзервацији. У овом рецепту не само да побољшава укус и текстуру, дајући припрему зачин и хрустљавост, већ такође показује бактерицидне особине, штити маринаду од ферментације.
Састојци:
- стрелице - 900 г;
- вода - 1 л;
- семе сенфа - 10 г;
- сирће - 30 мл;
- шећер - 40 г;
- соли - 30 г;
- грах паприка - 5 ком.
Припрема
- Ставите сољу, шећер и бибер у воду и доведите до врелице.
- Маринирање стрељачица за зиму за зиму укључује присуство стерилних лименки, па припремите контејнер.
- Ставите стрелице и семе сенфа у лименке.
- Сипајте маринаду, сирћет и ролн.
- Чувајте оштре руке са ледом на хладноћи.
Мариниране стрелице од белог лука без сирћета - рецепт
Маринирање стрелица са луком има много варијација, што вам омогућава да користите импровизиране производе. Дакле, уместо уобичајеног сирћета или лимунске киселине, можете користити природни сок од јабуке . Поред једноставности кувања, ова врста маринаде је мекша и кориснија за оне који пате од гастроинтестиналних обољења.
Састојци:
- стрелице од белог лука - 1,5 кг;
- сок од јабуке - 900 мл;
- шећер - 150 г;
- соли - 45 г.
Припрема
- Кувајте стрелице на 2 минута.
- Сок од јабуке са шећером и солом довести до вреле и сипати стреле.
- Мариниране стрелице од белог лука брзо се увлаче и окрећу.
Стрелице лука на корејском - рецепт
Чесми са луком на корејском - акутна и зачињена деликатеса, одликује се брзином кувања. Снацкови се брзо раде, у малим порцијама, непосредно пре потрошње. Да би се ово урадило, младе стрелице су сечене, испражњене до меке, директно зачињене у тигању, а затим послате 30 минута у фрижидер.
Састојци:
- стрелице - 250 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- вински сир - 10 мл;
- врућа паприка - 1/4 комада;
- шећер - шминка;
- лишће од лова - 3 комада;
- соја сос - 30 мл;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Исеците стрелице и пржите.
- Додајте лук, ловор, врућа папра, шећер, сирће и соја сос.
- Мешајте и протресите се.
- Маринирана у корејским чесмољевцима ће бити спремна за 30 минута.
Маринирани каранфилићи са маслацем - рецепт
Пушчаве од пуног чаја са маслацем биће одличан додатак за сосове и врућа јела, ако их кувате у облику тестенина. Овај облик исхране је згодан, укусан и веома користан, јер луцерне стрелице нису подвргнуте топлотном третману. Све што вам треба је да баците свеже одабране биљке са путером и омиљеним зачиништима у посуду блендера.
Састојци:
- стрелице - 750 г;
- уље - 100 мл;
- морска со - 20 г;
- земља коријандер - 10 г;
- црни мљевени бибер - 5 г.
Припрема
- Ставите стрелице, зачине и уље у посуду блендера и вадите.
- Распори на тенкове и пошаљи фрижидер.
Мариниране стрелице од белог лука са шаргарепом
Предивач стрелица од белог лука ће постати шаренији и укуснији ако додате шаргарепу. Универзални поврће не само да обогаћује витамине, већ и омекшава оштрину стрелица од белог лука, дајући мекоћу, мекоћу и природну слаткоћу за радни предмет, захваљујући чему можете припремити маринаду без додатних заслађивача.
Састојци:
- стрелице од белог лука - 500 г;
- корење - 2 комада;
- семе сезама - 40 г;
- уље - 60 мл;
- пиринач сирће - 20 мл;
- соја сос - 30 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада
Припрема
- Стрелице шарже 10 минута. Рефригерате.
- Сесаме се загреје и мијеша с стрелицама.
- Додајте сецкане корење, бели лук, сирће и путер.
- Мешајте и ставите на хладно 10 сати.
Реците киселим стрелицама са луком хладним путем
Мариниране стреле од белог лука хладан начин - једна од најједноставнијих и практичних опција. За кување, морате само бланшати руке за бели лук на минут, брзо хладити и сипати хладну сирћетну солу, оставити испод јарма и након 2 седмице да доведите радни предмет на стон или пошаљете за даље складиштење.
Састојци:
- стрелице од белог лука - 500 г;
- вода - 900 мл;
- соли - 45 г;
- 45 мл.
Припрема
- Стрелице бланш и хладне.
- У хладној води додајте со, сирће.
- Напуните стрелице са сланим раствором и ставите под притиском 8 дана.
Како направити дивљи бели лук од стрелица од белог лука?
Аругула чесна је један од алтернативних начина за добијање оригиналне мирисне пруге. Цхеремсха је ретка дивља биљка са мирисом слатког и белог лука, која не оставља горчину. Коришћењем стрелица од белог лука у посебној соли, можете постићи сличне окусне особине.
Састојци:
- стрелице од белог лука - 600 г;
- вода - 2 л;
- шећер - 60 г;
- соли - 45 г;
- сирћетна есенција - 10 мл;
- црна паприка - 6 комада.
Припрема
- У 1 литру воде кувајте шећер, со и зачине. Сипајте у сирће.
- Стрелице чесна прелијевају 1 литар воде која је кључала.
- После 3 минуте, врелу воду исперите и сипајте у врућу маринаду.
- Покријте с најлонским поклопцем.