Пажљиве и економичне домаћице, које прате породични буџет, увек имају акције поврћа и воћа. Међутим, најнеопходнија пољопривредна култура, такозвани "други хлеб", који се најчешће налази у подрумима и кантама - је, наравно, кромпир. Постоје неке особености, због којих можете безбједно и безбједно очувати жетву, тако да ваше снабдевање траје дуго времена.
Колико правилно складиштите кромпири?
Дакле, ако сте заинтересовани за правилно складиштење кромпира, хајде да погледамо ово питање ближе.
Соба. Најважнију улогу играју карактеристике просторије у којој ћете складиштити кромпир. Мора да има веома добар вентилациони систем.
Режим температуре. Ако ћете дуго хранити кртоле, онда је температура важна - идеално, не би требало да пређе и пада испод ознаке од пет степени Целзијуса. Ако имате малу количину кромпира који треба ускладиштити, следећи алгоритам ће радити за вас: неко вријеме можете држати кртоле у посебном одељку фрижидера, али прије кувања пожељно је извадити кромпира најмање један дан и ставити их на собну температуру.
Међутим, чак и ако стварате идеалне услове, морате запамтити да се кромпири могу складиштити до шест месеци. Онда почиње да се погорша, гњева или, обратно, постане сува и летаргична.
Како хранити кромпир у зиму?
За ову сврху подрум је идеалан. Ако га немате, али постоји комад земље, можете копати јамо дубине око 2 метра и спремити кромпир у њега. Мора бити покривен густим слојем песка, а затим са земљом. Узгред, ово је како се кромпир чувао
Ако се и даље питате како да складиштите кромпир у малим количинама, корен ђумбира ће вам помоћи. Ако је заједно са кромпиром, то ће помоћи у повећању рока трајања. А како би се спречило клијање гомоља, смањена половица јабуке ће помоћи - апсорбирати вишак влаге.
Ако је кромпир постао зелен или замашен када се чува, немојте га користити за храну, јер постаје токсично.
Посматрајући све услове складиштења, добићете квалитетан кромпир дуго времена.