Харинг се односи на једну од најкориснијих риба, јер у свом саставу садржи Омега-3 масне киселине, које су изузетно корисне за наше тело. У овом чланку ћемо вам рећи како припремити харинге у пећници.
Харинг се пече у пећници са поврћем
Састојци:
- свеже замрзнута харинга - 4 комада;
- кромпир - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- куркума, марјорам, црвена љута паприка, мушкатни орах - 1/4 тсп.
Припрема
Харинга је одмрзнута, моја и чиста. Онда га процепи сољу и бибером. Поврће се очисти и разреже на резанце, стављамо их у посебан контејнер. У малој посуди мешамо зачине и мајонез. Половина ове мешавине масти поврће, а друга половина - риба. У рукаву за печење постављамо рибу, око - поврће, а крајеви су причвршћени клиповима. Поставимо рукав на плочицу за печење. Пећ се загрева на температури од 180 степени и пече рибу са поврћем око 1 сат. Пре сервирања, залијевамо воду на столу соком формираним током процеса печења.
Харинга у пећници у фолији
Састојци:
- харинга - 2 комада;
- шампињони - 100 г;
- јаја - 1 комад;
- рајчани хрен - 1 кашичица;
- сецкани першун;
- лук лука - 2 комада;
- омекшано маслац - 30 г;
- соли.
Припрема
Харинга је моја, очистимо и гутамо. Јајце кувати тврде, чисте и фино исецкане. Чоколада се чисти и фино исецкане. Шампињони сече на коцке. Мијешајте јаје, лук и печурке, додајте здробљени першун, со и мешајте. Добијена мешавина је испуњена харингом. Омешани путер помешан са хреном. Расподијелите смешу 2 листова фолије. Ставили смо пуњену харингу на врху и обмотали је у фолију. На температури од 200 степени, печемо у пећници 25-30 минута. На сто служи директно у фолији, тако да резултујући сок не излази.
Рецепт за херринг у пећници
Састојци:
- харинга - 3 комада;
- биљно уље - 30 мл;
- соја сос - 30 мл;
- шећер - 4 тсп.
- лимунов сок;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Прво припремите сос: комбинирајте биљно уље, соја сос, лимунов сок, шећер, додајте со и бибер по укусу. Харинга и црева . У стомаку налијте једну жлицу соса која се добија и ставите труп на фолију за печење на фолију. И врх са сосом. Печемо на 200 степени око 30 минута.
Пржена харинга печена у пећници
Састојци:
- херринг - 1 комад;
- биљно уље - 60 мл;
- крухове мрвице - 50 г;
- брашно - 30 г;
- лимун - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- соли.
Припрема
Харинг је подељен дуж гребена на два дела, посута с лимуновим соком и остави око сат времена. Потом потресемо сољу, бацамо у брашно, а затим у претучена јаја и дробњаче. Спржите харинге у биљном уљу до руде кора, а затим га ставите на послужавник за печење и доведите у пећницу на температури од 180 степени у трајању од око 10-15 минута.