Пите кухане на бази млечних производа, увек постају густе од оних направљених на води. Посебно мокра и тешка се пече кефиром у бази. За љубитеље пиринчаних и пуни укусних пита, овај деликат ће бити идеалан за служење са шољом кафе или чаја. У наставку ћемо анализирати неколико варијанти печених пита са јабукама на кефир.
Рецепт за кефир питу са јабукама
Међу састојцима овог рецепта, одлучили смо замијенити уобичајени бели шећер с смеђом трском, ако можете исто, а затим покушајте. Реед шећер даје печену угодан укус карамеле.
Састојци:
- шећерна трска - 245 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 285 г;
- биљно уље - 65 мл;
- сода - 5 г;
- кефир - 245 мл;
- јабуке - 175 г;
- цимет - 1 кашичица;
- маслац - 10 г.
Припрема
То је прилично брза пита на јогурту са јабукама, јер нема никакву посебну технологију гнетења, састојци се једноставно спајају заједно у једној посуди.
Извадите јабуке на средње величине и ставите их на остатак састојака (изузев маслаца). Почните да мешате и наставите док све компоненте не буду спојене заједно. Дуго се не сме мешати, иначе ће пита бити врло густа и "гумена". Када се постигне потребна конзистенција, масти избаците калуп за печење са комадићем меког уља и попуните га свећом. Печите све на 160 степени 45 минута и служите топло, можете са кремом или сладоледом .
Пита Цхарлотте са јабукама - рецепт за јогурт
Састојци:
- брашно - 115 г;
- прах за пециво -5 г;
- шака лудака;
- сода - 5 г;
- кефир - 65 мл;
- цимет - 5 г;
- маслац - 65 г;
- шећер - 135 г;
- јаје - 1 комад;
- јабуке - 115 г.
Припрема
Технологија мешања овог теста у потпуности је у складу са припремом кекса. Прво, припремљена је мешавина сувих састојака, а затим можете наставити на остатак: трешите у крему са шећером омекшаним уљима, додајте јаје, пијте у кефир. Додати припремљену мешавину сувим састојцима, ставити комаде јабука и сецкане матице. Формирајте торту у загрејаној пећници за 195 степени. Време печења 18-20 минута.
Такође можете направити колач са јабукама на кефир у мултиварку, јер за ово морате поставити "Печење" и сачекајте звучни сигнал.
Јелиед пита са јабукама на јогурту
Састојци:
- кефир - 115 мл;
- јабуке - 220 г;
- јаја - 3 комада;
- бријање кокоса - 1 комад;
- шећер - 310 г;
- сода - 5 г;
- брашно - 375 г;
- биљно уље - 310 мл;
- ораси - 1 тбсп.
Припрема
Разбистите биљно уље заједно са јајима и јогуртом. Додајте шећер и започните по порасту брашно. Када се тесто удруже, спојите га на комаде јабука, кокосових чипова и сецканих орашчица. Распадајте тесто у облику, оставите га да пере пола сата (температура - 160 степени).
Укусна торта семолина са кефирима и јабукама
Састојци:
- јабуке - 490 г;
- гомоља - 115 г;
- овсено брашно - 165 г;
- сода - 5 г;
- јабука пире - 230 мл;
- прах за пециво - 5 г;
- јаја - 4 комада;
- кефир - 230 мл;
- шећер - 145 г.
Припрема
Микс манга са соком, овсеним месом, прахом за пециво и циметом. Одвојено мешајте јаја с јабуковим сосом и шећером. Поур кефир. Комбинујте обе мешавине све док се не формира једнообразно тесто. Додајте парче јабука у тесто и оставите све да стоји 15 минута, тако да је манцха апсорбовала мало влаге, након пецања торте на 185 степени 20 минута. Послужите са свежим или конзервираним воћем , кремом за сладолед, бобицама или слично.