Супа са кобасицом је одличан гастрономски проналазак, који не само да квалитетно задовољава осећај глади већ и да трансформише карактеристике многих лаконика и, како се чинило раније, баналне верзије вруће. Неупоредива арома добијене хране и његовог одличног укуса освајат ће чак и брзе јединце.
Како кувати супу са кобасицом?
За оне који су узбуђени идејом да кувају супу са кобасицом, рецепти за кување јела у различитим варијацијама и препоруке за њихово високо квалитетно извршење помоћи ће да се ефикасно и деликатно носи са задатком.
- Додајте у супу могу се кувати или димљени производи од кобасице, сјећи их у траке, танке дијелове или коцке.
- Окус врелог постаће богатији и светлији, а укус је интензивнији ако се кобасица користи на биљној, кремастој или у мешавини две врсте уља.
- По правилу, супа од кобасице не захтева дуготрајну топлотну обраду: након додавања кобасице и десет до петнаест минута довољно је да састојци замене укус, а кромпир има времена да кува.
Грахова супа са димљеном кобасицом
С обзиром на идеално комбиновање грашка и димљених производа, биће прикладно да се кува јуха са кобасицом. Млеко треба претходно натопити најмање 12 сати, периодично мијењати воду, а затим опрати. Укусно је додавати вруће када служи свеже зеленило и кувано сопственим мрвицама или тостом.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- димљена кобасица - 300 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2,5 литара;
- со, бибер, ловор, зеленило, крекери.
Припрема
- Припремљени грашак се сипа водом и кувани 1 сат.
- Додајте кромове кромпира, сецкане кобасице и слани лук са шаргарепом.
- Супа сезоне са димљеном кобасицом соли, бибером, бацамо лаурел и кухамо посуду 10-15 минута.
- Пустите вруће са зеленилом и крутама.
Кобасица супа са кобасицом - рецепт
Соуп-ходгеподге са кобасицом, рецепт који је представљен доле, представља поједностављену верзију омиљеног од многих богатих намирница. Припрема посуде неће трајати више од пола сата, а резултат ће изненадити сјајним укусом и хранљивим индексима. Парадајз паста може се заменити чашом сокова или прженим парадајзом.
Састојци:
- кобасица кувана - 300 г;
- димљена кобасица - 300 г;
- брискет - 300 г;
- кромпир - 7 комада;
- црни лук - 1 комад;
- кисели краставци - 4 комада;
- парадајз паста - 70 г;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2,5 литара;
- со, бибер, павлака, маслине и лимун.
Припрема
- Сјежите кромпира на коцкице, сипајте воду и кухајте док не спремите.
- Одвојено, сутеед кобасице су пржене и дробљен краставац са парадајзом.
- Ширите краставац и кобасицу нарезану у супу, зачињену по укусу.
- Укуцајте супу-ходгеподге са кобасицом 10 минута, сервирани с маслинама, павлаку и лимуном.
Супа-кхарчо са кобасицом - рецепт
Грузијска супа са ловачким кобасицама биће изузетно укусна и пикантна ако се заварите користећи препоручене пропорције састојака. Важно је истовремено одабрати квалитетну кобасицу од провјереног произвођача и неопходно га испрати уз накнадно додавање парадајза.
Састојци:
- ловачке кобасице - 300 г;
- пиринач - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- парадајз сос - 100 г;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1,5 литра;
- сол, бибер, хмељ-сунели, зеленило.
Припрема
- У резервоару за кухање водите пиринач, сачуван на луком, кухајте 20 минута.
- Пржите кобасице у уљима, додајте парадајз сос, додајте пар минута, пребаците је у супу.
- Разирају у малтеру са белим луком и биљем и со, додајте у тањир уз зачине.
- Топите супу са кобасицама још 5 минута и послужите је столу.
Сирова супа са кобасицом
Величанствени мекани и нежни укус добија кувану супу са растопљеним сиром и кобасицом. Предложени лаконски састав се може допунити осталим поврћем или додати било коју гљиву у врућем са поврћним прсима, чиме је храна не само укуснија и ароматична већ и хранљива.
Састојци:
- кобасица кувано-димљена - 150 г;
- сок спојен - 150 г;
- тврди сир - 50 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1,5 литра;
- лаурел, италијанско биље;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Они стављају воду кромпиром.
- После 10 минута додајте исецкану кобасицу, пржену у уљима од лука с шаргарепом и резаним или грњеним сиром.
- Сезона је топла по укусу, мијешани нарибани тврди сир и пустите да се посуда пије.
- Када сервирате, допуните супе кобасицама свјежих биљака.
Супа са кобасицом и вермицелли
Још једна брза верзија срдачног оброка је супа од кобасица са вермикелима . Погодно за све доступне кобасице. У овом случају се срезује са сламом што је могуће танке и пржите одвојено у маслацу или заједно са поврћем на поврћу. Умјесто вермикела може се користити било који тјестенина.
Састојци:
- кобасица - 300 г;
- вермицелли - 2 шака;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2 л;
- ловор, сладак бибер;
- сол, бибер, зеленило, павлака.
Припрема
- У врелу воду исеците кромпира на резу, кувајте до пола кувања.
- Испразни све зачине, пржене у поврћу уља и кобасице.
- Врело вреле још 10 минута, дајте мало пива, а онда сипати у плоче и послужити, ароматизирати посуђе са свјежим биљем и опционо павлаку.
Баварска супа са кобасицама
Баварска супа са кобасицом се припрема уз додавање поврћа, ау неким случајевима допуњује се за исхрану са грахом или грашком. Употреба се може сачувати у соковима, сточном стању или их кувати након дугог пролонгираног намакања у одвојеном посуду док се не припреми.
Састојци:
- димљена кобасица - 300 г;
- грах суво - 100 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 1 зуб;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1,5 литра;
- паприка димљена - 1,5 тбсп. кашике;
- ловор, сладак бибер;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Потопите унапред, а затим кувајте у води без додавања соје.
- У тепису са дебелим дном, пржите лук, бели лук и нарезане кобасице у уље, додавши у процесу шаргарепу и паприку.
- Сипајте врућу воду, положите кромпири, сезоните посуду, кухајте до мекости поврћа, баците пасуљ.
- Топла супа са пасуљима и кобасицом на пар минута, сервирана са зеленилом.
Спици шпанска супа са кобасицама
Одлично решење за хранљиви ручак за загревање у хладном зимском дану је врућа супа са кобасицом коју можете припремити на основу препорука и пропорција састојака. Острину посуде ће се додавати мљевеним чили и сенфом, који се додаје у завршној фази кувања вруће.
Састојци:
- ловачке кобасице - 4 комада;
- парадајз - 4 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук, шаргарепа и паприка - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода или пилећа јуха - 3 литре;
- паприка, чили, сенф - по укусу;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Затражите кобасице уља.
- Додајте лук, шаргарепу и шаргарепу, сапуните 10 минута, мешајте пржени парадајз.
- Сипати сипане паприке, кромпир, сипати све с кухањем воде или врело јухо, кухати 10 минута.
- Додајте све зачине и зачине, загрејте 5 минута.
Пиринач са кобасицом
Елементарно у кувању и невероватно укусна супа са кобасицом и рижом. Бржи укус се добија ако додате мало парадајз сос, тестенине или неколико пржених свежих или у свој парадајз сок. Можете допунити посуду са бугарским бибером, карфиолом целером или резним празилуком.
Састојци:
- кобасица - 150 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- парадајз сос - 2-3 тбсп. кашике;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2,5 литара;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- У врелу воду постављајте пиринач и додајте кромпир.
- После 10 минута, уведени су пролазници од лука и шаргарепе, пржене кобасице, парадајз сосуа и свих зачина.
- Опустите се врућем 5-10 минута и послужите свјежим биљем.
Супа са кобасицом
Удари у хармонију укуса и невероватне нежне кобасице супе са кромпиром, пире на стање пире кромпира. Густина посуде се регулише додавањем укрштања кромпира у посебан лонац. Нарочито на место у овом случају ће се лично кувати са рукавима или ружичастим крутонима.
Састојци:
- кобасица - 250 г;
- кромпир - 600 г;
- црни лук, шаргарепа - 0,5 комада;
- биљно уље и крем - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 л;
- сол, бибер.
Припрема
- Резани кромпир, сипајте воду и кухајте до меке.
- Одлучивање је исушено, гнетен кромпир са толиком, зачињен маслацом и разблажен до жељене густине.
- Пржите лук и шаргарепу, додајте кобасицу, браон.
- Супа се сипа у плочу, допуњена печењем и послужена.
Супа са кобасицама и печуркама
Једва да неко ко жели да исправи укус и арому супе, кувани бијелим или другим мирисним шумским шампињонима. Међутим, ако су на располагању само шампињони или острига са мање израженом палетом укуса, допуњавање посуде са димљеном кобасицом или меснатим прженим сланином неће спречити.
Састојци:
- кобасица - 150 г;
- печурке - 200 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- уље - 3 тбсп. кашике;
- вода - 2 л;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Кромпир се баца у кључну воду, кува се 10 минута.
- Одвојено пржите кобасице, лук са шаргарепом и печуркама.
- Ставите пржене састојке у суду, узмите храну.
- Загрејте супе од печурке са кобасицом 10 минута и служите.
Супа у вишебојни бар са кобасицом
Да бисте припремили једноставну кромпирну супу са кобасицом у мултиваркеру, чак и новинарски кулинарски стручњак ће моћи добити укусан укус и хранљиве особине које су вруће, способне да се надмећу са кулинарским стваралицама искусних кувара. Композиција може бити допуњена грчом конзервираног кукуруза или грашка.
Састојци:
- кобасица - 250 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- кромпир - 5-7 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2 л;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Залијте уље у посуду, ставите лук, шаргарепу и кобасицу, пражите на "печењу" у трајању од 5-7 минута.
- Додајте бугарског бибера, кромпира, сипајте све топлом водом и сезоном.
- Пребаците уређај у програм "Соуп" и кувајте док се не заврши.