Љепота праве руске купуске каше лежи у светлости киселости коју кисло-киселина даје чорби, као иу запањујућем мирису који је могући после пећнице у пећи. Нажалост, сви не могу приуштити да кувају супу на дрва за дрва, али кување у модерној пећници - мултиварк - сада је доступно многим. Реч је о томе како се кувати супе из киселог купуса у мултиварку, а желимо још више да кажемо рецепт.
Купусова супа са пилетином у више бурела
Састојци:
- маслиново уље - 30 мл;
- пилећи батак - 750 г;
- лук - 120 г;
- бели лук - 3 зуба;
- шаргарепа - 350 г;
- кисели кукуруз - 2 комада;
- листови ловорике - 2 ком.
Припрема
Ако већ имате спремну пилетину , онда га користите у рецепту, у супротном, чорбу се може замијенити обичном водом - током процеса кувања пилетина ће дати довољно свог укуса.
Укључите уређај у режиму "Бакинг" и пустите да се загреје. Сами, у међувремену, исече лук на коцке или полупрчке, исецкати шаргарепу и пренесе бели лук преко штампе. Сипајте уље и допустите да се загреје. Алтернатива биљној масти може бити комад масти. Сачувајте поврће, додајте им пилетину и пустите их смеђима. Ставите листове купуса и ловорике у припремљене састојке, прелијте све водом и покривајте. Пребаците уређај на "Каљење" и подесите време - 1,5 сата. Супа из киселог купуса у мултиварку ће бити спремна након звучног сигнала, само ће уклонити пилеће месо из кости.
Свјежа купусова купа са свежим купусом и киселином
Постељина се такође може испунити укусом и аромом због корења и поврћа. То ћемо доказати у следећем рецепту.
Састојци:
- кромпира кромпира - 4 комада;
- свежи купус - 250 г;
- корен целери - 70 г;
- сушене беле печурке - 35 г;
- лук - 200 г;
- киселина - 250 г;
- корени першуна - гомила;
- шаргарепа - 200 г.
Припрема
Након загревања мало уља у режиму "Бакинг", ставите сок од поврћа у посуду: свеж купус, црни лук, целер и шаргарепу, оставите их да се ухвати 15 минута. Одлучите кртоле од кромпира на коцкице, пребаците их у посуду заједно са делом киселог сока, натопљеног белим печуркама и корени першуна, а други се везују у снопу. Попуните поврће водом до ознаке и пређите на "Соуп" или "Каљење", у зависности од марке уређаја. После сат и по, може се испробати кисела купусова јуха од киселог купуса, не заборавивши да извуче гомилу коренова першуна.