Струдел са јабукама из лиснатог пецива је традиционално аустријско јело које је постало популарно у различитим земљама. Таква серија је припремљена прилично лако и једноставно. Дакле, ако желите да направите слатко изворно изненађење за ваше вољене, онда идемо на посао.
Рецепт за штрудлу са јабукама од љешаног пецива
Састојци:
- тесто без тепиха - 250 г;
- јабуке - 500 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- дробљени препеченици - 4 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - штапић;
- розине - 50 г;
- ораси ољуштени - 50 г;
- жуманца - 1 комад;
- брашно - 1 кашичица;
- филтрирана вода - 150 мл.
Припрема
Да направите штрудлу са јабукама, купите готову пасту од љешњака, одмрзните и танко га увуците на сто. Сушени сувог грожђа се испере, сипају врућу воду и остављају 15 минута да се потаре. Одредимо орахе, уклонимо смеће и разблажимо их у средњу мрвицу. Моје јабуке, осушене са папирним пешкирима, исечене љуштурне и расечене коцке. Пренесите плод у дубоку посуду, додајте грожђице, ораси, сахарим по укусу и бацити цимет. Ми све темељно мијешамо са жлица и ставимо припремљену посуду у страну. У малу посуду, пробијте жуманца и баците га виљушком до хомогене конзистенције. Прекривајте тесто на пешкир, сипајте га са свих страна брашном и посипајте цијелу површину с дробљеним дробтинама. За једну половину положите равномеран слој пуњења и пажљиво пробајте тесто у ролн са ручником, затегните ивице чврсто и проширите их на постоље за печење. Одозго, подмазујте струдел с жуманцем и пошаљите га у загрејану рерну око 40 минута. Након тога извадимо колач, ставимо га на равно јело и посути га финим шећером у праху!
Струдел је направљен од теста са кашастим квасом са јабукама
Састојци:
- пецива за лигње квасца - 300 г;
- јабуке су зелене - 4 комада;
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 150 г;
- ораси - 150 г;
- слане - по укусу;
- Ванилин - по укусу;
- земља црустс - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Орашасти орах су млевени у блендеру, а суве шљиве се опере и пресече на коцке. Код јабука обришемо језгро и шинкуем танке резове. Затим ширите воће у таваку с маслацем и пржите тачно један минут. Затим бацајте орахе, сливке, мешајте и слабите неколико минута. Скините тањир са плоче, посипајте шећер, цимет и ванилин. Лобање пецива је танко ваљана, посута с крушком, дистрибуира пуњење, ролне ролне и обрађује ивице. Распитамо га на уљаном пергаменту и послати га 35 минута у топлу пећницу.
Бечка штрудла од лиснатог пецива са јабукама у мултиварку
Састојци:
За тест:
- брашно - 250 г;
- маслац стопљен - 3 тсп.
- јаје - 1 комад;
- вода - 0,5;
- соли.
За пуњење:
- јабуке - 1,5 кг;
- уље топљено - 150 г;
- шећер - 100 г;
- мрвице на земљи - 100 г;
- грожђице - по укусу;
- ораси - 50 г;
- Мускат вино - 2 тбсп. кашике;
- циметово прах - 1 кашичица;
- лимунов сок.
Припрема
Да направите љешанско пециво, обрадите брашно, додајте јаје и постепено гнетите тесто