Последњих година, на нашим столовима, све чешће можете видети различите јела припремљене од шкољки, шкампи, шкољкаша, разних сорти рибе. Међутим, производ који данас комбинује мање или више прихватљиву цијену, добре квалитете укуса и пуно корисности су лигње.
За љубитеље здраве хране и бораца са вишком тежине, препоручљиво је да овај производ користите у кувању. Дакле, најчешће се људи интересују за корист од куване лигње, колико калорија и хранљивих састојака садржи. Пронађите одговоре на сва ова питања која можете у нашем чланку.
Колико калорија у лигњи?
Месо лигње већ дуги низ година сматра се прехрамбеним производом, засићеним лако пробабилним протеином, корисним масним киселинама и другим биолошки активним супстанцама и минералима. Међутим, најпријатнија чињеница, за оне који желе да рачунају калорије, је да садржај калорија на 100 грама лигња износи 86 кцал - што није много за овакав производ. Такође, 100 грама сировог меса садржи 80 г воде; 2,3 г масти; 18 г протеина и 0 г угљених хидрата. Шта се не може рећи о припремљеном производу.
Након топлотне обраде, кувања, количина хранљивих састојака и калоричног садржаја калорија је благо повећана. Тако, на пример, у 100 грама кувано лигње месо већ има 110 кцал, у 100 димљеног меса - 263 кцал, у сувим лигњама и још више - 293 кцал на 100 грама готовог производа.
Као што видимо, калорични садржај лигнита директно зависи од начина на који је припремљен за потрошњу. Стога, ако се одлучите да седите на дијеталној дијети, природно морате јести кувано месо, комбинујући га разним поврћем и житарицама.
Због богатог хемијског састава и ниско калоричног садржаја лигња се сматра веома корисним дијететским производом. Помаже да се тело попуни са пуно корисних минерала, витамина, да се подеси штитна жлезда. Без обзира колико калорија у лигњи и колико у себи масти, протеини и угљени хидрати, то је и остало једна од најкориснијих и укусна храна коју воле и дјеца и одрасли.