За наш сок од морске букве је складиште витамина и органских киселина. Коришћење јагодичастог брашна је мало отежано због присуства камена у унутрашњости, али сок који чува сва својства након обраде, омогућава осећај пуног богатог укуса морске бучи. Ко не воли киселу храну, може безбједно додати шећер или мед, што ће још више имати користи за ово пиће.
Састав морски бурак
Под танком кожом морске бучи, постоје све корисне састојке, чије су особине очуване у соку. То укључује:
- масти, протеини, угљени хидрати;
- органске киселине;
- прехрамбена влакна;
- фито-тон, флавоноид;
- засићене и незасићене масне киселине ;
- витамини А, Б, Ц, Е, Ф, Х, ПП, бета-каротен;
- минерали: гвожђе, калцијум, магнезијум, титанијум, фосфор итд.
Све ово узрокује непроцењива терапеутска својства сокова морске букве, која се могу припремити од свјежих јагода и замрзнутих.
Колико је корисно сок од морске букве?
- Прије свега, вреди напоменути најважнији квалитет који поседује морски букет, то је зарастање разних чирва на кожи и антиинфламаторни ефекат на тело. Таква значајна својства су због садржаја урсуличне киселине.
- Можете узети сок од морске ракије кршењем дигестивног система и метаболизма, реуматизма и гихта.
- Веома корисно пиће за љепоту наше коже. Постаје хидратизовано, баршунасто и напето. За ово, сок може се конзумирати не само унутар, већ споља.
Повреда сокова морске букве
Упркос свим предностима, сок од морске бучи такође може да изазове штету. Због високог садржаја киселина, сок морске крхотине је контраиндикована код људи чија је чир на желуцу и гастритис. Немојте га користити за холелитијазу.